Giới thiệu về vai trò của máy tiệt trùng dạng ống trong dây chuyền sản xuất chế biến nước trái cây

Nguyên lý làm nóng và làm mát của máy tiệt trùng bao gồm máy nén và tuần hoàn nước.Trong quá trình phát triển không ngừng, một số công nghệ không ngừng được cải tiến.Ngược lại, sự tuần hoàn của nước vẫn giữ được hương vị ban đầu của nước trái cây.Máy tiệt trùng dạng ống hiệu quả hơn máy tiệt trùng và dần được thay thế Ngoài máy tiệt trùng, các loại máy tiệt trùng hình ống hiện có trên thị trường bao gồm loại đơn giản, mini, tủ và sang trọng.Với sự gia tăng của các loại máy tiệt trùng dạng ống, công nghệ máy tiệt trùng dạng ống tiếp tục phát triển thịnh vượng hơn.
Dây chuyền chế biến nước trái cây máy tiệt trùng dạng ống không chỉ phù hợp với nước trái cây thông thường mà còn có thể điều chỉnh tùy theo nhu cầu đặc biệt của người sử dụng, chẳng hạn như cần cố gắng tạo ra nước trái cây có hạt, nước trái cây có hạt xơ tương đối lớn hoặc trái cây nước trái cây có độ nhớt trung bình và cao, nên So với các máy tiệt trùng thông thường, phạm vi ứng dụng rộng hơn.Máy tiệt trùng hình ống có thể nhận ra nước trái cây ăn mòn đến góc chết, và tiệt trùng nước trái cây ở nhiệt độ cao và nhiệt độ cực cao 120 ~ 140 ℃.Thông qua bộ trao đổi nhiệt áo khoác làm nóng của máy tiệt trùng vi sóng thực phẩm 138 ~ 150 ℃ ở trạng thái dòng chảy liên tục và giữ nguyên liệu trong một thời gian nhất định, ở nhiệt độ này (2 đến 4 giây) trong điều kiện vô trùng để đạt đến mức độ vô trùng thương mại, và vô trùng làm đầy hộp đựng bao bì vô trùng.
Toàn bộ quá trình tiệt trùng của thiết bị tiệt trùng dạng ống cho dây chuyền sản xuất nước hoa quả được thực hiện tức thời ở nhiệt độ cao, sẽ làm hư hỏng hoàn toàn vi sinh vật và bào tử mà vẫn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng ban đầu của thực phẩm.Công nghệ chế biến nghiêm ngặt và phương pháp chế biến chính xác của thiết bị có thể ngăn ngừa hiệu quả sự ô nhiễm của hai loại thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng của nước trái cây.Trong quá trình tối ưu hóa hệ thống tiệt trùng bằng cách sử dụng bộ trao đổi nhiệt đồng trục, do hiệu suất đáng tin cậy của nó trong điều kiện áp suất cao, nhiệt độ cao.
Biện pháp phòng ngừa đối với thiết bị tiệt trùng dạng ống cho dây chuyền sản xuất chế biến nước trái cây: Thường xuyên kiểm tra bẫy và bộ lọc để tránh làm tắc nghẽn hơi nước ngưng tụ.Thường xuyên kiểm tra van an toàn, đồng hồ áp suất và nhiệt kế để phát hiện các trục trặc.Nếu sự rò rỉ của phớt chặn trục của máy bơm cấp liệu được phát hiện là nghiêm trọng, vòng đệm cuối cần được sửa chữa hoặc thay thế kịp thời.Nếu được sử dụng với máy đồng hóa áp suất cao, có thể chọn và bảo trì máy bơm cao áp 3wr-1,5 theo hướng dẫn của nước ép.Ở những khu vực có thể bị đóng băng khi cúp điện vào mùa đông, các đường ống nên được thoát nước hoặc đổ đầy dung dịch kiềm 1%.Các mối nối và then hoa của vật liệu cần được kiểm tra thường xuyên để có độ kín tốt để tránh rò rỉ và trộn lẫn không khí.Nếu vật liệu có chứa không khí sẽ đẩy nhanh quá trình bám bẩn của vật liệu trên thành ống.
Khi thiết bị không được sử dụng, van xả hơi nên được mở để sử dụng sau này.Ổ trục động cơ của máy bơm ly tâm cấp liệu nên được làm sạch mỗi năm một lần và thay dầu bôi trơn.Miễn là lấp đầy một nửa vỏ ổ trục, lượng dầu bôi trơn không được quá nhiều.Máy bơm cấp liệu không được phép quay trong thời gian không có chất lỏng.Khi mất điện đột ngột trong quá trình tiệt trùng cần nhanh chóng tắt hơi, mở van xả hơi để xả hơi trong thùng có nhiệt độ cao, đồng thời mở van dẫn nước vào.Trong quá trình tiệt trùng, nếu hơi nước dừng lại hoặc áp suất không khí không đáp ứng được yêu cầu của quá trình thì cần điều chỉnh van để lưu thông nguyên liệu hoặc tạm thời dừng hoạt động.
Gofun nhắc bạn rằng thiết bị tiệt trùng dạng ống trong dây chuyền sản xuất chế biến nước trái cây phải ngăn các mảnh vụn xâm nhập vào thiết bị tiệt trùng làm tắc nghẽn và sự xâm nhập của không khí cũng sẽ đẩy nhanh quá trình đóng cặn của cuộn dây.Khi thiết bị tạm thời không được sử dụng, nên mở van cắt góc và van xả hơi cho lần sử dụng tiếp theo.