Dây chuyền chế biến cà chua hoàn chỉnh SS306 Hiệu suất cao 1500T / D
Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: | Thượng Hải |
Hàng hiệu: | Gofun |
Chứng nhận: | ISO, CE certification |
Số mô hình: | GFM-TPL |
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 bộ |
---|---|
Giá bán: | Negotiable |
chi tiết đóng gói: | Gói tiêu chuẩn quốc tế để vận chuyển |
Thời gian giao hàng: | 90 ngày |
Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, Western Union |
Khả năng cung cấp: | 20 bộ mỗi năm |
Thông tin chi tiết |
|||
Tên sản phẩm: | Hoàn thành nhà máy dán cà chua | Sự bảo đảm: | 1 năm sau khi vận hành |
---|---|---|---|
Kiểu: | Dây chuyền xử lý chìa khóa trao tay | Dịch vụ sau bán hàng: | Cài đặt, vận hành và đào tạo |
Vật liệu: | Thực phẩm cấp 304/306 | Sức chứa: | 20 ~ 2000 tấn mỗi ngày, tùy chỉnh |
Ứng dụng: | Cà chua / dâu tây / rapseberry | Đặc tính: | Hiệu quả cao, tiết kiệm chi phí |
Điểm nổi bật: | Dây chuyền chế biến cà chua hoàn chỉnh SS306,Dây chuyền chế biến cà chua dán hiệu quả cao,Dây chuyền chế biến cà chua hoàn chỉnh 1500T / D |
Mô tả sản phẩm
Giải pháp một cửa cho dây chuyền chế biến cà chua từ cà chua tươi đến cà chua dán
Sự miêu tảdây chuyền chế biến cà chua
Dây chuyền sản xuất tương cà chua là sản phẩm chủ lực của công ty máy móc Gofun Thượng Hải.Chúng tôi đã phục vụ hơn 20 quốc gia trong 10 năm qua.Chúng tôi tiếp tục cung cấp máy móc và dịch vụ chất lượng cao cho các nhà sản xuất thực phẩm trên toàn thế giới.
Bây giờ công ty máy móc Gofun Thượng Hải sẽ giới thiệu thông tin của dây chuyền chế biến tương cà chua để cho thấy nó hoạt động.
- Công suất của cà chua tươi có thể được tùy chỉnh từ 60 Tấn / D đến 1500 Tấn / D.
- Cà chua có thể được nghiền nóng hoặc nghiền nguội.
- Độ Brix của tương cà chua cuối cùng có thể được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng, thông thường sẽ là 28–30% hoặc 36–38%.
- Bột cà chua cuối cùng sẽ được đóng vào các túi vô trùng trong thùng phuy.Với loại bao bì này, thời gian bảo quản có thể lên tới hai năm ở nhiệt độ bình thường.
- Tất cả các vật liệu là tiêu chuẩn thực phẩm, vật liệu chính là SUS 304 hoặc SUS316.Phụ thuộc vào yêu cầu
- Bên cạnh việc chiết rót túi vô trùng, chúng tôi cũng có thể cung cấp can kim loại, túi nhỏ, túi đứng, hộp PET / PP, v.v.
- Chất thải từ dây chuyền sản xuất có thể được sản xuất thành phân bón để nâng cao giá trị bổ sung cho dự án của bạn.
Ứng dụng của dây chuyền chế biến cà chua
Công ty máy móc Gofun Thượng Hải cung cấp các loại dây chuyền chế biến cà chua.Nguyên liệu có thể là cà chua tươi, bột cà chua, v.v. Và sản phẩm cuối cùng có thể là bột cà chua, tương cà chua, nước sốt cà chua, nước ép cà chua, bột cà chua, v.v. Đối với gói cuối cùng, nó có thể là túi vô trùng, hộp kim loại, gói, túi đứng, hộp đựng PP, chai thủy tinh, chai PET, đầu hồi, v.v.
Sơ đồ
CÀ CHUA TƯƠI ⇒BĂNG CHUYỀN⇒ RỬA MẶT ⇒ SẮP XẾP ⇒ LÀM RỘNG ⇒ LÀM RỬA MẶT ⇒ LÀM RỬA MẶT VÀ LÀM LẠNH ⇒ ĐÁNH GIÁ ⇒ ỔN ĐỊNH ⇒ LÀM MÁT TỐI ƯU ⇒ BẢO QUẢN HOẶC LÀM LẠNH
Mô tả từng bước
1. Nền tảng xả
Khi cà chua tươi về, thông thường với xe trọng tải lớn, nếu xả có người thì rất khó.Vì vậy chúng tôi thiết kế bệ xả và sử dụng súng bắn nước để xả cà chua tươi từ xe tải, đồng thời sử dụng nước để đưa cà chua tươi vào dây chuyền chế biến.Và có một chức năng khác của giàn xả, nó có thể rửa trước cà chua tươi trước khi chế biến.
2. Thang máy
Máy này được sử dụng để cung cấp cà chua tươi từ bên ngoài tòa nhà vào bên trong.
3. Giặt
Trước khi đập dập, cần rửa kỹ cà chua tươi.Để giặt giũ, chúng ta có thể sử dụng máy giặt bong bóng và máy giặt phun cùng nhau.Nếu yêu cầu giặt cao, có thể thêm nhiều công đoạn giặt.Ngoài ra để hiệu quả làm sạch tốt hơn, chúng ta có thể bổ sung làm sạch bằng sóng siêu âm và làm sạch bằng ozone.
4. Sắp xếp
Sau khi rửa, bề mặt cà chua sạch, chúng ta có thể kiểm tra tình hình của tất cả các quả cà chua bằng mắt.Và phân loại cà chua xấu theo con người.
5. Nghiền
Máy nghiền đang chạy với tốc độ 1470 vòng / phút để nghiền cà chua tươi để đảm bảo tất cả cà chua được nghiền hoàn toàn.
6. Gia nhiệt sơ bộ
Bộ gia nhiệt sơ bộ được sử dụng để làm nóng sản phẩm sau máy nghiền, nhiệt độ có thể điều chỉnh, thông thường từ 45 ℃ đến 85 ℃.Bước xử lý này, sẽ giúp tăng tỷ lệ nước ép cho bước tiếp theo, và cũng có thể bảo vệ màu sắc và thử nghiệm cho bột cà chua cuối cùng.
7. Máy nghiền bột giấy và máy lọc
Máy này cũng đang chạy với tốc độ 1470 vòng / phút, nó tạo ra lực ly tâm và sản phẩm sẽ đi qua màn hình, giúp tinh chỉnh sản phẩm.Và thông thường chúng tôi sử dụng hai giai đoạn nghiền bột và sàng lọc, màn hình của mỗi giai đoạn là khác nhau, đối với giai đoạn đầu tiên màn hình sẽ lớn hơn và đối với giai đoạn thứ hai màn hình sẽ nhỏ hơn.
8. Bốc hơi
Thiết bị bay hơi chân không được sử dụng để cô đặc bột cà chua trong điều kiện chân không và nhiệt độ thấp.Ở đây chúng tôi đang sử dụng Thiết bị bay hơi chân không tuần hoàn cưỡng bức.Bởi vì nó trong điều kiện chân không và nhiệt độ thấp, vì vậy xét nghiệm và các chất dinh dưỡng sẽ được bảo vệ nhiều nhất có thể.Và ngay bây giờ chúng ta có được tương cà chua, thông thường độ Brix là 28–30 và 36–38.
9. Khử trùng
Đối với tương cà chua, chúng tôi sử dụng máy tiệt trùng dạng ống trong ống để tiệt trùng.Nhiệt độ tiệt trùng và thời gian giữ có thể điều chỉnh được.Với máy này, chúng tôi sẽ làm nóng tương cà chua đến nhiệt độ rất cao khoảng 115 ℃ giữ trong 30 giây và sau đó làm lạnh nó đến nhiệt độ môi trường xung quanh ngay lập tức.Cách này cũng có thể bảo vệ phần thử và chất dinh dưỡng của tương cà chua nhiều nhất có thể.
10. Làm đầy vô trùng
Máy chiết rót vô trùng hoạt động cùng với máy tiệt trùng dạng ống.Đó là một chu trình khép kín.Trước khi sản xuất, chu trình sẽ được khử trùng hoàn toàn để đảm bảo môi trường vô trùng.Và khoang trám cũng được bảo vệ bằng hơi nước để đảm bảo môi trường trám cũng được vô trùng.
11. Lưu trữ hoặc pha trộn
Dịch vụ của chúng tôi
1. Hỗ trợ kỹ thuật
2. Đề xuất tiếp thị
3. Gợi ý và thiết kế đóng gói cuối cùng
4. Xây dựng và thiết kế nhà máy
5. Hỗ trợ kỹ thuật nước ngoài
6. Bảo trì thiết bị ở nước ngoài
7. Kỹ sư nói tiếng Anh sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật
Câu hỏi thường gặp về dây chuyền chế biến tương cà chua
Để thiết kế đề xuất tốt nhất cho dự án của bạn, vui lòng cung cấp các chi tiết sau càng nhiều càng tốt:
Q1: Sản phẩm cuối cùng bạn muốn sản xuất là gì?
A1: Chúng tôi có thể cung cấp dây chuyền hoàn chỉnh cho bột cà chua cô đặc, bột cà chua, cà chua xay nhuyễn, nước ép cà chua, nước sốt cà chua hoặc tương cà chua.
Câu hỏi 2: Bạn có thể xử lý bao nhiêu tấn cà chua tươi mỗi ngày?
A2: Chúng tôi cung cấp dây chuyền với công suất dao động từ 20 tấn / ngày đến 2000 tấn / ngày.
Câu hỏi 3: Bạn muốn đổ đầy các vật chứa nào, các túi vô trùng trong thùng, lon thiếc, gói hoặc các vật chứa khác?
A3: Tương cà trong thùng được người bán buôn sử dụng làm nguyên liệu để làm nước sốt cà chua hoặc tương cà, trong khi tương cà trong lon thiếc hoặc túi nhỏ được dùng làm nguyên liệu nấu ăn.
Q4: Giá trị Brix bạn yêu cầu cho sản phẩm cuối cùng là gì, 28-30 Brix hay 36-38 Brix?
A4: Tương cà chua nguội có nghĩa là sau khi cà chua bị hỏng, enzym bị bất hoạt ở <70 ° C (thường là 65 ° C), và sau đó cô đặc đến 36-38 Brix.Tương cà chua nguội có độ nhớt thấp, nhưng hương vị và màu sắc tốt;Nghiền nóng có nghĩa là các enzym bị mất hoạt tính sau khi cà chua bị hỏng ở> 80 ° C (thường là 85 hoặc 90 ° C), và sau đó cô đặc đến 28-30% Brix, với độ nhớt cao, hương vị và màu sắc sẽ bị ảnh hưởng.Nói chung, nếu năng suất cà chua của bạn nhỏ hơn 250TPD, chúng tôi khuyên bạn không nên sản xuất tương cà chua 36-38 Brix.