Dây chuyền chế biến cà chua hoạt động linh hoạt Nhà máy chế biến tương cà chua tất cả trong một

Mô tả sản phẩm

Hỗ trợ hoạt động linh hoạt Nhà máy chế biến tương cà chua Tất cả trong một Dịch vụ

Mô tả sản phẩm của nhà máy chế biến cà chua

Dây chuyền chế biến cà chua có thể sản xuất mọi thứ từ cà chua tươi đến thành phẩm.Các sản phẩm phổ biến như bột cà chua, bột cà chua và bột cà chua, đây là dây chuyền chế biến nước ép cà chua từ cà chua tươi đến thành phẩm cuối cùng trong túi xô vô trùng.

Và tương cà chua trong túi vô trùng trong thùng phuy có thể được sản xuất thêm thành nước sốt cà chua, nước sốt, nước trái cây và chứa đầy trong gói, túi đứng, lon kim loại, hộp nhựa PP, chai, đầu hồi, v.v.

Gofun không chỉ có thể cung cấp thiết bị chế biến cà chua cho các nhà máy mà còn cung cấp các giải pháp một cửa từ A đến Z, bao gồm:

• Tư vấn kỹ thuật
• Thiết kế đề xuất tùy chỉnh
• Sản xuất thiết bị
• Vận hành lắp đặt và đào tạo tại hiện trường
• Bảo đảm hậu mãi 1 năm
• Dịch vụ trọn đời
• Thiết kế & Mua hàng trọn gói

Các thông số chính của dây chuyền sản xuất cà chua

CÀ PHÊ TƯƠI ⇒ TẨY RỬA ⇒ RỬA MẶT ⇒ SẮP XẾP ⇒ LÀM RỬA MẶT ⇒ LÀM RÕ RÀNG ⇒ ĐÁNH RĂNG & LÀM LẠNH ⇒ ĐÁNH GIÁ ⇒ ỔN ĐỊNH ⇒ LÀM MÁT TỐI ƯU ⇒ BẢO QUẢN HOẶC LÀM LẠNH

Sản phẩm cuối cùng & các loại gói cho dự án cà chua

Công ty máy móc Gofun Thượng Hải cung cấp tất cả các loại dây chuyền chế biến cà chua.

Nguyên liệu có thể là cà chua tươi, bột cà chua, v.v. Và thành phẩm cuối cùng có thể là bột cà chua, tương cà chua, nước sốt cà chua, nước ép cà chua, bột cà chua, cà chua bỏ vỏ, v.v.

Đối với gói cuối cùng, nó có thể là một túi vô trùng, lon kim loại, gói, túi đứng, hộp đựng PP, chai thủy tinh, chai PET, đầu hồi, v.v.

Đặc điểm chính của dây chuyền chế biến cà chua 

Dây chuyền chế biến cà chua là sản phẩm cốt lõi của Công ty Máy móc Quốc Phong Thượng Hải.Trong 16 năm qua, chúng tôi đã phục vụ hơn 20 quốc gia.Chúng tôi tiếp tục cung cấp máy móc và dịch vụ chất lượng cao cho các nhà sản xuất thực phẩm trên khắp thế giới.

1. Công suất của trái cây tươi có thể được tùy chỉnh từ 60 tấn / ngày đến 1500 tấn / ngày.

2. Cà chua có thể được nghiền nóng hoặc nghiền nguội.

3. Độ Brix của tương cà chua cuối cùng có thể được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng, thông thường sẽ là 28-30% hoặc 36-38%.

4. Thao tác đơn giản và nhân hóa.Tất cả các khu vực cho ăn và bảo dưỡng đều được thiết kế với các bệ tiếp liệu và bảo dưỡng, để đảm bảo an ninh cho người vận hành.

5. Chúng tôi cũng có thể thiết kế một dây chuyền chế biến tùy chỉnh cho các loại trái cây và rau quả khác nhau.Nó có thể tạo ra nước trái cây trong, nước trái cây đục, bột giấy ban đầu, nước ép cô đặc, bột giấy cô đặc, bột trái cây, mứt, giấm, rượu vang và các sản phẩm khác.

6. Chất thải từ dây chuyền sản xuất có thể được sản xuất thành phân bón.

Quy trình chính của dây chuyền chế biến tương cà chua

Bây giờ công ty máy móc Gofun Thượng Hải sẽ giới thiệu thông tin của dây chuyền chế biến tương cà chua để cho thấy nó hoạt động.

1. Nền tảng xả

Khi cà chua tươi đến, nó thường được chở bằng xe tải lớn, và nếu họ dùng người để bốc dỡ thì sẽ rất khó khăn.Vì vậy, chúng tôi đã thiết kế bệ dỡ hàng để dỡ trái cây tươi / cà chua từ xe tải bằng vòi rồng, trong khi trái cây tươi / cà chua được vận chuyển đến dây chuyền chế biến bằng nước.Bệ dỡ hàng cũng có tính năng rửa trước trái cây / cà chua tươi trước khi chế biến.

2. Thang máy

Máy này được sử dụng để giao trái cây tươi từ bên ngoài tòa nhà vào bên trong.

3. Giặt

Trái cây tươi phải được rửa kỹ trước khi đập dập.Chúng ta có thể sử dụng cả máy tạo bọt và máy xịt rửa để giặt.Nếu nhu cầu giặt là cao, có thể thêm nhiều bước giặt.Ngoài ra, để hiệu quả làm sạch tốt hơn, chúng ta có thể bổ sung thêm phương pháp làm sạch bằng sóng siêu âm và làm sạch bằng ozon.

4. Sắp xếp

Sau khi rửa sạch bề mặt quả, ta có thể dùng mắt người kiểm tra tình trạng của toàn bộ quả và phân loại cà chua xấu theo người.

5. Nghiền để chế biến cà chua

Máy nghiền dòng GFM-FC có nguyên lý làm việc tiên tiến nhất, độ chính xác thực hiện cao hơn và chức năng nghiền tốt nhất.Nó chủ yếu được sử dụng để nghiền các loại trái cây hoặc rau quả khác nhau, chẳng hạn như cà chua, táo, lê, dâu tây, cần tây, vv Nó có thể nghiền nguyên liệu thành các hạt nhỏ, có thể tăng hiệu quả làm việc của quá trình tiếp theo.Máy bao gồm một phễu, một nắp bên, một giá đỡ, một trục chính, ổ đỡ, động cơ, kết cấu động cơ, phễu xả, v.v.

6. Gia nhiệt sơ bộ

Lò sưởi được sử dụng để làm nóng sản phẩm sau máy nghiền và nhiệt độ có thể điều chỉnh được, thường là 45 ° C đến 85 ° C.Bước chế biến này sẽ giúp tăng lượng nước ép ở bước tiếp theo và cũng giữ được màu sắc và hương vị của thành phẩm.

7. Máy nghiền bột giấy và máy lọc

Máy cũng chạy với tốc độ 1470rpm tạo ra lực ly tâm đưa sản phẩm lọt qua rây, có lợi cho quá trình tinh luyện sản phẩm.Và chúng tôi thường sử dụng máy nghiền bột và sàng hai giai đoạn, màn hình của mỗi giai đoạn là khác nhau, màn hình của giai đoạn đầu lớn hơn và màn hình của giai đoạn thứ hai nhỏ hơn.Máy nghiền bột hai giai đoạn có thể đạt được năng suất bã cà chua từ 90% đến 95%.Sau khi xay, vỏ và hạt cà chua sẽ được tách ra khỏi cùi cà chua.Máy có hiệu suất làm việc cao và ổn định;dễ dàng sử dụng và thay thế màn hình;thích hợp với nhiều loại trái cây khác nhau, bao gồm chanh dây, cà chua, đào, mơ, xoài, táo, vv;

8. Bốc hơi

Máy làm bay hơi chân không được sử dụng để làm đặc sốt cà chua trong điều kiện chân không và ở nhiệt độ thấp.Ở đây chúng tôi sử dụng thiết bị bay hơi chân không tuần hoàn cưỡng bức.Vì được ủ trong môi trường chân không và nhiệt độ thấp nên hương vị và chất dinh dưỡng được bảo vệ một cách tối đa.Bây giờ chúng ta làm bay hơi nước khỏi cùi cà chua và thu được hỗn hợp tương cà chua, thường là 28-30% Brix và 36-38% Brix.

9. Khử trùng

Đối với tương cà, chúng tôi sử dụng máy tiệt trùng ống trong tiệt trùng ống.Nhiệt độ tiệt trùng và thời gian giữ có thể điều chỉnh được.Sử dụng máy này, chúng tôi làm nóng sốt cà chua đến nhiệt độ rất cao, khoảng 115 ° C, trong 30 giây, sau đó ngay lập tức hạ nhiệt xuống nhiệt độ môi trường.Bằng cách này, bạn cũng có thể bảo vệ xét nghiệm và hàm lượng dinh dưỡng của tương cà chua nhiều nhất có thể.Toàn bộ hệ thống sử dụng điều khiển có thể lập trình.Hệ điều hành sử dụng giao diện đồ họa người-máy, thuận tiện và trực quan để nắm bắt trạng thái làm việc của từng thành phần của máy.

10. Làm đầy vô trùng

Máy chiết rót vô trùng được sử dụng cùng với máy tiệt trùng ống trong ống.Đây là một vòng khép kín.Chu trình sẽ được vệ sinh hoàn toàn trước khi sản xuất để đảm bảo môi trường vô trùng.Vùng trám cũng được bảo vệ khỏi hơi nước để đảm bảo môi trường trám cũng được vô trùng.Bảo mật - Cung cấp nhiều phương pháp bảo mật.Công nghệ hàn gương được áp dụng để đảm bảo mối hàn sạch và mịn.Bảng điều khiển riêng biệt.CIP và SIP tự động có sẵn cho máy tiệt trùng.Dễ dàng chứa các túi vô trùng có thể tích và kích cỡ khác nhau.

11. Lưu trữ hoặc pha trộn

Thành phẩm có thể được bảo quản hoặc dùng làm nguyên liệu để làm nước sốt cà chua hoặc tương cà.

Dịch vụ của chúng tôi cho nhà máy chế biến cà chua

1. Hỗ trợ kỹ thuật

2. Đề xuất tiếp thị

3. Gợi ý và thiết kế đóng gói cuối cùng

4. Xây dựng và thiết kế nhà máy

Dịch vụ sau bán hàng

1. Hỗ trợ kỹ thuật nước ngoài

2. Bảo trì thiết bị ở nước ngoài

3. Các kỹ sư nói tiếng Anh sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật