Dây chuyền sản xuất nước sốt cà chua cô đặc 380V Thép không gỉ 304
Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: | Thượng hải |
Hàng hiệu: | Gofun |
Chứng nhận: | ISO, CE certification |
Số mô hình: | GFM-TPL |
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 bộ |
---|---|
Giá bán: | Negotiable |
Thời gian giao hàng: | 90 ngày |
Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, Western Union |
Khả năng cung cấp: | 20 bộ mỗi năm |
Thông tin chi tiết |
|||
Ứng dụng: | cà chua | Hàm số: | Chế biến cà chua |
---|---|---|---|
tính năng: | Hiệu quả cao | Cách sử dụng: | Giặt và sấy khô |
tên sản phẩm: | Dây chuyền chế biến cà chua | Vôn: | 220V / 380V |
Gõ phím: | máy làm cà chua xay nhuyễn | Công suất (w): | Có thể điều chỉnh |
Điểm nổi bật: | Dây chuyền sản xuất nước sốt cà chua bằng thép không gỉ 304,Dây chuyền chế biến nước sốt cô đặc,Dây chuyền chế biến cà chua sấy khô 380V |
Mô tả sản phẩm
Vật liệu thép không gỉ 304 Dây chuyền chế biến cô đặc nước sốt cà chua
Mô tả sản phẩm của nhà máy chế biến cà chua
Các dây chuyền chế biến cà chua có thể sản xuất mọi thứ từ cà chua tươi đến nhiều loại sản phẩm cuối cùng.Các sản phẩm phổ biến như tương cà chua, bột cà chua và bột cà chua, cũng như dây chuyền chế biến nước ép cà chua từ cà chua tươi đến các túi vô trùng trong thùng để tạo ra sản phẩm cuối cùng.
Dây chuyền chế biến chủ yếu bao gồm: hệ thống lấy cà chua tươi, hệ thống làm sạch, hệ thống phân loại, hệ thống nghiền, hệ thống nghiền và tinh chế, hệ thống lọc, hệ thống cô đặc, hệ thống khử trùng, hệ thống chiết rót vô trùng.Sau đó, chúng ta có thể lấy những túi tương cà vô trùng trong xô.
Tương cà trong các túi trống vô trùng sau đó được chế biến thành nước sốt cà chua, nước sốt và nước trái cây và đóng thành túi, túi đáy khối, hộp, hộp đựng PP, chai, nắp đậy đầu hồi, v.v.
Các thông số chính của dây chuyền sản xuất cà chua
Tên sản phẩm: | Giải pháp một cửa cho dây chuyền chế biến cà chua |
Công suất đầu vào trái cây tươi: | 500kg mỗi giờ ~ 25 tấn mỗi giờ |
Nguyên liệu thô: | Cà chua tươi, bột cà chua |
Sản phẩm cuối cùng: | Tương cà chua, nước sốt cà chua hoặc tương cà, nước ép cà chua, v.v. |
Sản phẩm cuối cùng Brix: | 28% ~ 30%, 36% ~ 38% |
Gói cuối cùng: | Túi vô trùng, Hộp kim loại, Túi đựng, Túi đựng đứng, Hộp đựng PP, Chai nhựa, Bình thủy tinh, v.v. |
Vật liệu chính cho máy: | Cấp thực phẩm SUS304 hoặc SUS316 |
Sự bảo đảm: | 12 tháng sau khi vận hành |
Nhà điều hành cần thiết: | Khoảng 10 ~ 12 người |
Vôn: | 380V 50Hz / 110V 60Hz / 415V 50Hz |
(có thể điều chỉnh theo tiêu chuẩn quốc gia của khách hàng) | |
Thuận lợi: | Tiết kiệm năng lượng, hiệu quả cao, tiết kiệm nước |
Quy trình chính của dây chuyền chế biến tương cà chua
Bây giờ công ty máy móc Gofun Thượng Hải sẽ giới thiệu thông tin của dây chuyền chế biến tương cà chua để cho thấy nó hoạt động.
1. Nền tảng xả
Khi nói đến cà chua tươi, thường là một chiếc xe tải hạng nặng khó chở hết người.Do đó, chúng tôi đã thiết kế một bệ dỡ hàng và sử dụng nước để vận chuyển trái cây tươi / cà chua đến dây chuyền chế biến.Đồng thời sử dụng súng bắn nước để loại bỏ trái cây / cà chua tươi khỏi xe tải.Ngoài ra, bệ dỡ hàng còn có một chức năng khác cho phép bạn rửa trước trái cây / cà chua tươi trước khi chế biến.
2. Thang máy
Máy này được sử dụng để giao trái cây tươi từ bên ngoài tòa nhà vào bên trong.
3. Giặt
Trái cây tươi cần được rửa sạch trước khi đập dập.Để giặt giũ, chúng ta có thể sử dụng máy giặt bọt tuyết và máy giặt phun sương cùng nhau.Nếu nhu cầu giặt nhiều, có thể thêm nhiều bước giặt.Ngoài ra, chúng tôi có thể thêm làm sạch bằng sóng siêu âm và làm sạch bằng ozone để có hiệu quả làm sạch tốt hơn.
4. Sắp xếp
Sau khi rửa, bề mặt quả sạch, ta có thể dùng mắt người kiểm tra tình trạng của toàn bộ quả và phân loại cà chua xấu theo người.
5. Nghiền để chế biến cà chua
Dòng máy nghiền GFM-FC có nguyên lý hoạt động tinh vi, độ chính xác sản xuất cao và khả năng nghiền tuyệt vời.Nó chủ yếu được sử dụng để nghiền các loại trái cây và rau quả khác nhau như cà chua, xoài, táo, dâu tây, lê và cần tây.Nguyên liệu thô có thể được nghiền thành các hạt nhỏ hơn, điều này có thể làm tăng hiệu quả của công việc chế biến tiếp theo.Chương.Máy bao gồm phễu cấp liệu, khung, trục chính, khối bạc đạn, nắp bên, động cơ, cấu trúc động cơ, phễu đầu ra và nhiều loại khác.
6. Gia nhiệt sơ bộ
Bộ gia nhiệt sơ bộ được sử dụng để làm nóng sản phẩm sau máy nghiền, nhiệt độ có thể điều chỉnh, thông thường từ 45 ℃ đến 85 ℃.Bước xử lý này, sẽ giúp tăng tỷ lệ nước trái cây cho bước tiếp theo, và cũng có thể bảo vệ màu sắc và mùi vị của sản phẩm cuối cùng.
7.Máy nghiền bột giấy và máy lọc
Máy này cũng hoạt động với tốc độ 1470 vòng / phút, tạo ra năng lượng ly tâm đưa sản phẩm đi qua lưới lọc, giúp tinh chế sản phẩm.Thông thường, hai công đoạn nghiền bột và sàng lọc được sử dụng, nhưng màn hình ở mỗi công đoạn khác nhau, màn hình giai đoạn đầu lớn hơn và màn hình giai đoạn thứ hai nhỏ hơn.Tỷ lệ sản xuất bã cà chua của máy trộn hai giai đoạn có thể đạt 90% -95%.Sau khi cùi, vỏ và hạt cà chua được tách ra khỏi cùi cà chua.Máy có công suất làm việc lớn và hiệu suất ổn định.Hoạt động dễ dàng và màn hình có thể thay thế.Thích hợp với nhiều loại trái cây như chanh dây, cà chua, xoài, đào, mơ, xoài và táo.
8. Bốc hơi
Thiết bị bay hơi chân không được sử dụng để cô đặc bột cà chua trong điều kiện chân không và nhiệt độ thấp.Ở đây chúng tôi đang sử dụng Thiết bị bay hơi chân không tuần hoàn cưỡng bức.Bởi vì nó trong môi trường chân không và nhiệt độ thấp, vì vậy mùi vị và chất dinh dưỡng sẽ được bảo vệ nhiều nhất có thể.Và ngay bây giờ, chúng ta làm bay hơi nước khỏi cùi cà chua, sau đó chúng ta sẽ thu được nước cà chua, thông thường độ Brix là 28-30% và 36-38%.
9. Khử trùng
Bột cà chua sử dụng máy tiệt trùng trong ống.Có thể điều chỉnh nhiệt độ tiệt trùng và thời gian lưu.Máy giữ tương cà ở nhiệt độ cao khoảng 115 độ C trong 30 giây, sau đó ngay lập tức làm nguội bằng nhiệt độ phòng.Vì vậy, tương cà chua có thể được kiểm tra để giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể.Toàn bộ hệ thống giả định điều khiển có thể lập trình được.Hệ điều hành sử dụng giao diện hình ảnh người-máy, giúp thuận tiện trong việc cảm nhận tình trạng làm việc của từng thành phần của thiết bị một cách trực quan.
10. Làm đầy vô trùng
Máy chiết rót vô trùng hoạt động với các ống trong máy tiệt trùng ống.Nó là một vòng khép kín.Trước khi sản xuất, chu trình được khử trùng hoàn toàn để đảm bảo một môi trường vô trùng.Và khoang trám cũng được xông hơi bảo vệ để đảm bảo môi trường trám cũng được vô trùng.Bảo mật - Cung cấp nhiều phương pháp bảo mật.Công nghệ hàn gương được áp dụng để đảm bảo mối hàn sạch và mịn.Bảng điều khiển riêng biệt.CIP và SIP tự động có thể được sử dụng với máy tiệt trùng.Dễ dàng điều chỉnh để phù hợp với các túi vô trùng có thể tích và kích cỡ khác nhau.
11.Lưu trữ hoặc pha trộn
Thành phẩm có thể được bảo quản hoặc dùng làm nguyên liệu để làm nước sốt cà chua hoặc tương cà.