Quy trình công nghệ dây chuyền chế biến lê gai

  Với sự phát triển của ngành công nghiệp hiện đại, ngày càng có nhiều doanh nghiệp bắt đầu áp dụng dây chuyền sản xuất tự động để nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm.Lê gai là loại quả thông dụng, thịt quả thơm ngon, bổ dưỡng, được người tiêu dùng vô cùng yêu thích.Để đáp ứng nhu cầu thị trường, dây chuyền chế biến lê gai ra đời.Bài báo này sẽ giới thiệu quy trình công nghệ của dây chuyền chế biến lê gai.
Trước khi chế biến Rosa roxburghii, nguyên liệu thô cần được sàng lọc, làm sạch và khử trùng.Đầu tiên, sàng lọc những quả lê gai để loại bỏ những quả không đạt chất lượng.Lê gai sau đó được rửa trong máy giặt để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất trên bề mặt.Sau đó, lê gai được khử trùng để đảm bảo an toàn vệ sinh cho sản phẩm.
1. Lê gai gọt vỏ, bỏ hạt
Gọt vỏ và loại bỏ hạt gai là bước đầu tiên trong quá trình chế biến lê gai.Trong quá trình gọt vỏ và loại bỏ hạt cần có các thiết bị chuyên nghiệp như máy gọt vỏ lê gai, máy tách hạt lê gai,… Đầu tiên, bạn cho lê gai vào máy gọt vỏ và loại bỏ vỏ.Sau đó, cho lê gai đã gọt vỏ vào máy tách hạt để loại bỏ lõi.Cùi lê gai đã gọt vỏ và bỏ hạt ăn mát và ngon hơn.
2. Lê gai lát
Lê gai cắt lát là bước thứ hai của quá trình chế biến lê gai.Trong quá trình thái lát, cần có máy thái.Cho lê gai đã gọt vỏ và hạt vào máy thái và cắt lát.Kích thước của các lát có thể được điều chỉnh khi cần thiết.Lê gai thái lát có thể được sử dụng để làm nước ép, mứt và các sản phẩm khác.
3. Lê hồng sấy
Phơi khô lê gai là bước thứ ba của quá trình chế biến lê gai.Trong quá trình sấy cần có máy sấy.Cho lê gai đã thái vào máy sấy để sấy khô.Thời gian sấy và nhiệt độ có thể được điều chỉnh khi cần thiết.Lê gai khô có thể được sử dụng để làm trái cây sấy khô, trái cây bảo quản và các sản phẩm khác.
4. Đóng gói Rosa roxburghii sau khi chế biến
Sau khi lê gai được chế biến, sản phẩm cần được đóng gói.Trong quá trình đóng gói cần có máy đóng gói.Lê gai khô được đưa vào máy đóng gói để đóng gói.Cách đóng gói có thể được điều chỉnh khi cần thiết.Lê gai đóng gói có thể được bán trực tiếp hoặc lưu trữ.
5. Kiểm tra chất lượng Rosa roxburghii sau khi chế biến
Sau khi lê gai được chế biến, cần phải kiểm tra chất lượng sản phẩm.Trong quá trình kiểm tra chất lượng cần có thiết bị kiểm tra.Hình thức, hương vị, hàm lượng dinh dưỡng và các khía cạnh khác của sản phẩm được kiểm tra để đảm bảo rằng chất lượng của sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn.
6. Bán Rosa roxburghii sau khi chế biến
Các sản phẩm chế biến từ lê gai có thể được bán thông qua nhiều kênh khác nhau, chẳng hạn như siêu thị, trung tâm mua sắm, nền tảng thương mại điện tử, v.v. Trong quá trình bán hàng, cần chú ý đến bao bì, chất lượng và các khía cạnh khác của sản phẩm. nhằm nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm.
Nói tóm lại, quy trình công nghệ của dây chuyền sản xuất chế biến lê gai bao gồm công đoạn chuẩn bị trước khi chế biến lê gai, gọt vỏ và bỏ hạt lê gai, thái lát lê gai, sấy khô lê gai, đóng gói lê gai. lê gai sau chế biến, kiểm tra chất lượng lê gai sau chế biến và Bán lê gai sau chế biến.Qua quy trình công nghệ khoa học cho ra sản phẩm lê gai chất lượng cao đáp ứng nhu cầu thị trường.