Thiết bị chế biến bột cà chua tự động dạng túi vô trùng 25T/D 380V

Mô tả sản phẩm

Nhà máy chế biến cà chua chất lượng cao túi aseptic trong gói trống

Mô tả sản phẩm của nhà máy chế biến cà chua

Cà chua tươi có thể được chế biến thành nhiều loại sản phẩm hoàn thiện bằng cách sử dụng các dây chuyền chế biến cà chua, bột cà chua, nước sốt cà chua và nước ép cà chua.Các sản phẩm cuối cùng được đóng gói trong thùng túi aseptic, đảm bảo chất lượng và độ tươi trong suốt quá trình sản xuất.

Dòng chế biến cà chua bao gồm một số thành phần chính, bao gồm hệ thống nhận cà chua thô, hệ thống giặt, hệ thống phân loại, hệ thống nghiền, hệ thống bột và tinh chế, hệ thống lọc,hệ thống nồng độ, hệ thống pasteurization, và hệ thống điền aseptic.

Dịch vụ của chúng tôi của nhà máy chế biến cà chua

Gofun không chỉ cung cấp thiết bị chế biến cà chua cho nhà máy của bạn mà còn cung cấp một giải pháp toàn diện từ A đến Z, bao gồm:

• Tư vấn kỹ thuật
• thiết kế đề xuất tùy chỉnh
• Sản xuất thiết bị
• Thiết lập tại chỗ và đào tạo
• Bảo hành dịch vụ sau bán hàng 1 năm
• Dịch vụ trọn đời
• Thiết kế và mua gói

Các thông số chính của dây chuyền sản xuất cà chua

Cà chua tươi ⇒ CONVEYER ⇒ THÁCH ⇒ THÀCH ⇒ THÀCH ⇒ THÀCH ⇒ PHÁNH ⇒ CÁCH BÁO & CÁCH CÁCH ⇒ PHÁO ⇒ KHÁO ⇒ KHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO

Sản phẩm cuối cùng & Các loại gói cho dự án cà chua

Công ty máy móc Thượng Hải Gofun cung cấp tất cả các loại dây chuyền chế biến cà chua.

Vật liệu thô có thể là cà chua tươi, kem cà chua, v.v. Và sản phẩm cuối cùng có thể là kem cà chua, cà chua ketchup, nước sốt cà chua, nước ép cà chua, bột cà chua, toàn bộ cà chua vỏ, v.v.

Đối với bao bì cuối cùng, nó có thể là một túi aseptic, lon kim loại, túi, túi đứng, thùng PP, chai thủy tinh, chai PET, nắp cao, vv

Quá trình chính của dây chuyền chế biến bột cà chua

Bây giờ công ty máy móc Thượng Hải Gofun sẽ giới thiệu thông tin của dây chuyền chế biến kem cà chua để cho thấy nó hoạt động.

1. Bệ phóng

Để hợp lý hóa quá trình đổ xăng cà chua tươi từ xe tải lớn, chúng tôi đã đổi mới một nền tảng xả.Nền tảng này tích hợp các dòng nước để thả cà chua hiệu quả từ xe tải, loại bỏ sự cần thiết của việc xử lý bằng tay thắt lưng lao động.nền tảng xả có chức năng bổ sung bằng cách cung cấp một bước rửa sơ bộ cho cà chua tươi trước khi đưa vào dây chuyền chế biếnNước được sử dụng để hỗ trợ việc cho ăn cà chua tươi vào dây chuyền chế biến, đảm bảo hoạt động liền mạch và không bị gián đoạn.

2Thang máy.

Một cỗ máy đưa trái cây tươi từ ngoài trời vào trong nhà.

3. Rửa

Trước giai đoạn nghiền nát, điều cần thiết là làm sạch sâu cà chua tươi. Để đạt được kết quả làm sạch tuyệt vời, có thể sử dụng một sự kết hợp của một máy rửa bong bóng và một máy rửa phun.Nếu yêu cầu làm sạch nghiêm ngặt hơn là cần thiếtNgoài ra, quy trình làm sạch có thể được cải thiện bằng cách kết hợp các phương pháp làm sạch siêu âm và ozon,tăng cường hiệu quả của quá trình làm sạch.

4. Phân loại

Sau khi rửa, bề mặt của trái cây sạch sẽ, chúng ta có thể kiểm tra tình trạng của tất cả các trái cây bằng mắt người, và phân loại cà chua xấu bằng con người.

5. Xẻm để chế biến cà chua

Máy nghiền loạt GFM-FC hoạt động theo nguyên tắc làm việc tiên tiến, cung cấp độ chính xác sản xuất vượt trội và công suất nghiền cao nhất có sẵn.Chức năng chính của nó là bột một loạt các loại trái cây và rau quả, hiệu quả chuyển đổi chúng thành các hạt nghiền mịn và tối ưu hóa hiệu quả của các bước chế biến tiếp theo.Bảng bên, khung, trục chính, khối vòng bi, động cơ, cấu trúc động cơ và thùng xả.Các yếu tố này hợp tác liền mạch để tạo điều kiện cho quá trình nghiền và đảm bảo hoạt động không bị gián đoạn.

6. Sưởi ấm trước

Một máy làm nóng trước được sử dụng để làm nóng sản phẩm sau khi nghiền, và nhiệt độ thường có thể điều chỉnh từ 45 ° C đến 85 ° C.Bước chế biến này giúp tăng tỷ lệ nước ép cho bước tiếp theo và cũng có thể giữ màu sắc và hương vị của sản phẩm cuối cùng.

7.Máy bột và máy lọc

Hoạt động với tốc độ xoay 1470 vòng/phút (r/min), máy này tạo ra lực ly tâm để đẩy sản phẩm qua chảo, do đó tạo điều kiện cho quá trình lọc.Nó bao gồm hai giai đoạn riêng biệt: Pulper và Refiner, mỗi giai đoạn được trang bị một kích thước sàng lọc khác nhau.trong khi giai đoạn tiếp theo sử dụng một nhỏ hơnBằng cách sử dụng máy bột bột hai giai đoạn này, có thể đạt được năng suất bột cà chua ấn tượng từ 90% đến 95%.Quá trình bột cà chua tách vỏ và hạt cà chua khỏi bộtĐược biết đến với khả năng sản xuất đáng chú ý, hiệu suất ổn định, hoạt động thân thiện với người dùng và thay thế sàng lọc thuận tiện, máy này phù hợp để chế biến nhiều loại trái cây,bao gồm cả trái đam mê, cà chua, đào, dưa chuột, xoài, táo, và nhiều hơn nữa.

8- Bốc hơi.

Máy bốc hơi chân không được sử dụng để tập trung bột cà chua dưới chân không và nhiệt độ thấp. Máy bốc hơi chân không lưu thông bắt buộc được sử dụng ở đây. Vì nó được hoàn thành ở nhiệt độ chân không thấp,nó không mất hương vị và chất dinh dưỡng càng nhiều càng tốtSau đó, nước được bốc hơi từ bột cà chua để làm kem cà chua. Brix thường là 28-30%, 36-38%.

9. Khử trùng

Để đảm bảo sự an toàn và bảo quản của bột cà chua, một loại khử trùng ống trong ống được sử dụng.Máy hiệu quả làm nóng bột cà chua đến nhiệt độ caoSau đó, bột cà chua được làm mát nhanh đến nhiệt độ môi trường xung quanh.Toàn bộ hệ thống được thiết kế để cung cấp bảo vệ toàn diệnHệ thống điều khiển có tính năng giao diện người máy dựa trên hình ảnh trực quan, cho phép người vận hành dễ dàng theo dõi tình trạng của từng thành phần của thiết bị.

10. Lấp đầy aseptic

Máy nạp aseptic hoạt động với loại khử trùng ống trong ống. Nó là một chu kỳ khép kín. Trước khi sản xuất, chu kỳ được khử trùng hoàn toàn để đảm bảo môi trường khử trùng.Cũng đảm bảo rằng khoang điền cũng được bảo vệ khỏi hơi nước và môi trường điền là vô trùng. An ninh - Cung cấp một số phương pháp bảo mật. Sử dụng công nghệ hàn gương để đạt được các đường hàn sạch và mịn màng. Bảng điều khiển độc lập. CIP và Auto SIP có sẵn trong máy sterilizer.Nó có thể dễ dàng được điều chỉnh để phù hợp với dung lượng và kích thước khác nhau của túi khử trùng.

11.Lưu trữ hoặc pha trộn

Sản phẩm hoàn thành có thể được lưu trữ hoặc sử dụng làm nguyên liệu để làm nước sốt cà chua hoặc cà chua.