>
>
2026-08-27
Hôm nay đã công bố việc ra mắt dòng nồng độ bột cà chua tiên tiến của mình, với công nghệ bốc hơi chân không đa hiệu ứng cho sản xuất quy mô công nghiệp.Hệ thống mới giải quyết nhu cầu ngày càng tăng trên toàn cầu về sản xuất nồng độ cà chua tiết kiệm năng lượng trong khi bảo tồn màu sắc tự nhiên, hương vị, và hàm lượng dinh dưỡng.
Dòng nồng độ sử dụng cấu hình bay hơi đa hiệu ứng, giảm tiêu thụ hơi nước lên đến 70% so với các hệ thống hiệu ứng đơn.Hoạt động trong điều kiện chân không ở nhiệt độ 50-60 °C, hệ thống ngăn ngừa caramelization và màu nâu trong khi bảo tồn các hợp chất nhạy cảm với nhiệt bao gồm lycopene và vitamin C.
Hệ thống có thể được cấu hình với 3 đến 5 hiệu ứng dựa trên các yêu cầu sản xuất.và hệ thống điền aseptic tương thích với bao bì 220L Bag-in-Drum.
Các tùy chọn quy trình bao gồm phá vỡ nóng (trên 85 °C) cho bột có độ nhớt cao và phá vỡ lạnh (60-70 °C) cho các sản phẩm có độ nhớt thấp hơn.Sản phẩm cuối cùng dao động từ 28-38 °Brix với thời gian sử dụng ở nhiệt độ môi trường ngoài trời vượt quá 24 tháng.
Dòng sản phẩm có tự động hóa PLC đầy đủ với hệ thống điều khiển Siemens, khả năng CIP / SIP và công nghệ mô phỏng Digital Twin tùy chọn để tối ưu hóa quy trình.Tất cả các bộ phận tiếp xúc với sản phẩm được sản xuất từ thép không gỉ SUS304 với chứng nhận CE.
Công suất chế biến dao động từ 100kg/h đến 1500 tấn trái cây tươi mỗi ngày với các dịch vụ hoàn chỉnh bao gồm thiết kế, lắp đặt, đưa vào hoạt động và đào tạo người vận hành
Liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào
