2025-09-05
Dây chuyền tiền xử lý trái cây và rau củ là một mắt xích quan trọng kết nối nguyên liệu thô với quá trình chế biến sâu hơn. Được làm bằng thép không gỉ 304 cấp thực phẩm, nó tự động hóa toàn bộ quy trình từ nâng nguyên liệu thô, làm sạch, phân loại, nghiền, đến tiền nấu (chần), cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất và vệ sinh sản phẩm.
Sơ đồ quy trình và luồng công việc: Nâng nguyên liệu thô → Kiểm tra/loại bỏ trái cây → Làm sạch sơ bộ → Làm sạch thứ cấp (tùy chọn) → Nghiền/bóc vỏ/loại bỏ lõi → Tiền nấu/chần → Xay nhuyễn (tùy chọn) → Vận chuyển đến công đoạn tiếp theo.
Ví dụ về cấu hình thiết bị
Sản phẩm cuối | Nguyên liệu thô điển hình | Quy trình tiền xử lý | Thiết bị chính cần thiết |
Nước ép NFC | Táo, Cam, Lê | Rửa → Phân loại → Nghiền → Ép | Máy rửa, Băng tải phân loại, Máy nghiền búa |
Cô đặc bột quả | Xoài, Dâu tây, Đào | Rửa → Loại bỏ lõi/Bóc vỏ → Gia nhiệt trước → Xay nhuyễn | Máy rửa, Máy loại bỏ lõi, Máy gia nhiệt trước, Máy xay nhuyễn |
Sốt cà chua | Cà chua | Rửa → Phân loại → Nghiền → Gia nhiệt trước → Xay nhuyễn | Máy rửa sủi bọt, Băng tải phân loại, Máy nghiền, Máy gia nhiệt hình ống, Máy xay nhuyễn |
Trái cây sấy khô | Xoài, Táo, Kiwi | Rửa → Bóc vỏ → Loại bỏ lõi → Cắt lát → Chần | Máy rửa bàn chải, Máy bóc vỏ, Máy loại bỏ lõi, Máy cắt lát, Máy chần |
Rau củ đông lạnh | Cà rốt, Bắp, Đậu xanh | Rửa → Bóc vỏ → Xắt hạt lựu/Cắt lát → Chần → Làm mát | Máy rửa lồng, máy bóc vỏ, máy xắt hạt lựu, máy chần và máy làm mát. |
Tất cả các bộ phận đều được làm bằng thép không gỉ 304, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng tháo rời để làm sạch.
Ưu điểm của thiết bị:
Vật liệu chất lượng cao: Được làm bằng thép không gỉ 304 cấp thực phẩm, đáp ứng các yêu cầu chứng nhận xuất khẩu và QS/SC.
Tính tùy biến cao: Cấu hình linh hoạt có sẵn dựa trên đặc tính nguyên liệu thô của khách hàng (ví dụ: dâu tây mềm/cà rốt cứng) và công suất sản xuất (20-1500 tấn/ngày).
Tự động hóa cao: Giảm chi phí lao động và duy trì chất lượng ổn định.
Tiết kiệm nước hiệu quả: Hệ thống lọc tuần hoàn nước được sử dụng để tiết kiệm tài nguyên nước.
Đảm bảo dịch vụ: Cung cấp các dịch vụ chìa khóa trao tay, bao gồm thiết kế quy trình, lắp đặt và vận hành, và đào tạo kỹ thuật.
Ứng dụng:
Thích hợp để rửa nhiều loại trái cây và rau củ, bao gồm cà chua, xoài, táo, cà rốt và bí ngô, cũng như các quá trình chế biến tiếp theo (nước ép, nước sốt, thực phẩm sấy khô và thực phẩm đóng hộp).
Liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào