>
>
2025-10-04
Trong thị trường đồ uống nước ép cạnh tranh khốc liệt, tỷ lệ thành phần chính xác đã trở nên rất quan trọng đối với các công ty để xây dựng tính cạnh tranh cốt lõi.Nó trực tiếp xác định sự ổn định hương vị của sản phẩm, tỷ lệ tuân thủ giá trị dinh dưỡng, và khả năng kiểm soát chi phí sản xuất.Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd., tận dụng hơn 20 năm chuyên môn trong thiết bị chế biến trái cây và rau quả, đã phát triển một giải pháp tỷ lệ chính xác toàn diện,bao gồm mọi thứ từ đo nguyên liệu thô đến lấp đầy sản phẩm hoàn chỉnh, tập trung vào một "hệ thống trộn thông minh + kiểm soát quy trình chính xác". Điều này cung cấp hỗ trợ mạnh mẽ cho ngành công nghiệp trong việc vượt qua các nút thắt chất lượng.
1. Kiểm tra thông minh: Một cuộc cách mạng trong độ chính xác trong phạm vi 0.1% lỗi
Ưu điểm cốt lõi của dây chuyền trộn nước trái cây của Shanghai Gofun xuất phát từ sự đột phá công nghệ trong việc liều lượng chính xác các thành phần vi lượng.Sử dụng một sự kết hợp của cân điện tử chính xác cao và máy đo lưu lượng, nó đạt được sự khoan dung nghiêm ngặt dưới 0,1% cho các thành phần chính như đường, axit, hương liệu và chất bảo quản.hệ thống này có thể giảm thêm dung nạp cho sự bổ sung chất chống oxy hóa như vitamin C đến ± 0Công nghệ này đã đạt được những kết quả đáng chú ý: sau khi thực hiện hệ thống này,một công ty nước trái cây Đông Nam Á đã giảm biến động hàm lượng đường từ lô đến lô từ ± 1.5°Bx đến ± 0.3°Bx, trực tiếp góp phần giảm 67% khiếu nại của khách hàng và hoàn toàn giải quyết vấn đề lâu dài của công ty về sự không ổn định hương vị.
2Điều chỉnh động: phản ứng 0,5 giây với các yêu cầu công thức khác nhau
Đối mặt với những thách thức sản xuất các công thức phức tạp như nước ép hỗn hợp và đồ uống chức năng,Mô-đun điều chỉnh tỷ lệ động được phát triển bởi Shanghai Gofun cho thấy khả năng thích nghi mạnh mẽĐược cung cấp bởi một hệ thống điều khiển PLC, mô-đun này theo dõi sự thay đổi nồng độ nguyên liệu thô trong thời gian thực và tự động điều chỉnh tốc độ bơm và thời gian trộn,đạt được "phản ứng ngay lập tức và điều chỉnh chính xácVí dụ: trong sản xuất nước ép hợp chất táo-bạch ngô đen, nếu độ axit của puree bạch ngô đen dao động, hệ thống có thể điều chỉnh năng động lượng axit citric được thêm vào trong.5 giây, đảm bảo rằng giá trị pH của mỗi chai vẫn ổn định trong "khu vực hương vị vàng" 3,2-3.5, xóa bỏ các rào cản kỹ thuật cho công ty để mở rộng dòng sản phẩm đa dạng của mình.
III. Khả năng theo dõi toàn bộ quy trình: 28 thông số xây dựng chất lượng vòng kín
Với các yêu cầu về an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng ngày càng nghiêm ngặt, Shanghai Gofun đã tích hợp kỹ thuật IoT sâu vào dòng pha nước trái cây, đồ uống,tạo ra một hệ thống truy xuất nguồn gốc toàn bộ quy trình từ nguyên liệu đến sản phẩm hoàn thiệnBằng cách gán thẻ điện tử duy nhất cho mỗi lô nguyên liệu thô, hệ thống ghi lại dữ liệu chính từ mỗi bước sản xuất trong thời gian thực.trong một dự án chế biến cây gai biển ở Guizhou, hệ thống ghi lại chính xác 28 thông số cốt lõi từ thu hoạch quả lê châm đến đóng chai sản phẩm hoàn chỉnh, bao gồm các chỉ số chính như hàm lượng vitamin C trong phở lê thô,nhiệt độ bể trộnNếu một mức độ axit bất thường được phát hiện trong một lô sản phẩm,Hệ thống có thể nhanh chóng xác định bước bổ sung axit citric ba giờ trước và đồng thời tải dữ liệu lên nền tảng truy xuất nguồn gốc chất lượng, giúp công ty giải quyết các vấn đề hiệu quả và giảm thiểu tổn thất.
IV. Thiết kế mô-đun: Khả năng sản xuất linh hoạt với chuyển đổi 30 phút
Shanghai Gofun cung cấp các dịch vụ linh hoạt và tùy chỉnh cao phù hợp với nhu cầu cá nhân của các doanh nghiệp có quy mô khác nhau.000 chai mỗi giờ, thích nghi với một loạt các kịch bản sản xuất, từ các xưởng nhỏ đến các nhà máy lớn.chuyển từ nước ép NFC sang sản xuất trà trái cây có thể được hoàn thành chỉ trong 30 phútTrong khi phục vụ một chuỗi trà sữa quốc tế,Shanghai Gofun đã tăng tỷ lệ treo khô xoang trong sản phẩm Yangzhi Ganlu lên 98% bằng cách tối ưu hóa đường kính ống cung cấp xi-rô và tốc độ xoay, vượt qua hiệu quả thách thức của ngành công nghiệp về "đóng trầm của bột", một hạn chế chất lượng lâu dài đối với các sản phẩm trà trái cây.
Từ chế biến cây gai biển trên cao nguyên Yunnan đến ép xoài ở vùng nhiệt đới Đông Nam Á,Thiết bị dây chuyền pha trộn nước ép của Shanghai Gofun và công nghệ hoạt động đã cho phép hơn 200 dây chuyền sản xuất nước ép trên toàn thế giới đạt được những cải tiến chất lượng đáng kểTrong bối cảnh xu hướng tiêu thụ lành mạnh ngày càng tăng, công ty này đang thúc đẩy sự chuyển đổi của ngành công nghiệp nước ép của Trung Quốc từ "sản xuất quy mô lớn" sang "thông minh",sản xuất tinh chế" với độ chính xác kiểm soát quy trình ở mức độ milimet, tạo ra động lực mới cho sự phát triển chất lượng cao của ngành.
Liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào
