Dây chuyền chế biến nước ép dứa tự động, điều khiển thông minh PLC, vận hành đơn giản

Mô tả

Giải pháp dây chuyền sản xuất chế biến tiên tiến dứa

I. Những tiến bộ công nghệ quan trọng của dây chuyền sản xuất

Thiết kế mô-đun sáng tạo:

Đơn vị tráng tráng, làm râu và cắt lát kết hợp với hiệu suất xử lý ≥ 5 tấn mỗi giờ.
Sử dụng hệ thống phân loại quang học với độ chính xác nhận lỗi ≥ 99,2%.
Thực hiện quy trình thanh trùng nhiệt độ thấp (72 °C/15s) để có hiệu quả khử trùng 5 log.
Kỹ thuật bảo quản chất dinh dưỡng:

Việc áp dụng hệ thống nồng độ ngay lập tức chân không với tỷ lệ giữ vitamin C vượt quá 85%.
Áp dụng công nghệ sấy khô không nhiệt để giữ hoạt tính nước dưới 0.65.
II. Dòng sản phẩm cuối cùng

Hạt dứa đóng hộp:

Hàm lượng chất rắn ≥65%, thích hợp cho các thành phần nướng và các món tráng miệng sẵn dùng.
Nước ép dứa NFC:

Sự ổn định mờ hơn 6 tháng, lý tưởng cho đồ uống cao cấp, cocktail và cơ sở rượu vang.
Hạt dứa đông khô:

Tỷ lệ tái nước là 1:4.5, hoàn hảo cho ngũ cốc và đồ ăn nhẹ.
Mứt dứa:

Các chất rắn hòa tan ≥ 68 ° Brix, phù hợp cho việc nhồi bột và các ứng dụng sữa.
Rượu dứa lên men:

Hàm lượng cồn 12±1%vol, nhắm vào thị trường rượu vang trái cây đặc biệt.
Probiotic Yogurt dứa:

Số lượng vi khuẩn khả thi ≥ 1 × 10 ^ 8 CFU / g, được thiết kế cho các sản phẩm sữa chức năng.
III. Giải pháp đóng gói tùy chỉnh

Sử dụng một hệ thống lấp đầy lạnh aseptic phù hợp với bao bì PET và Tetra Pak.
Sử dụng bao bì bảo quản chứa nitơ với hàm lượng oxy còn lại ≤ 0,5%.
Tích hợp bao bì túi đứng có thể phân hủy bằng vật liệu tổng hợp PLA.
Giải pháp được chứng nhận HACCP này đạt được tỷ lệ sử dụng nguyên liệu thô vượt quá 92% và tỷ lệ tái sử dụng nước thải là 40%, cho phép thành lập một chuỗi công nghiệp sản phẩm dứa toàn diện.

Ưu điểm

Công ty máy móc Shanghai Gofun đã đạt được sự ca ngợi cho dây chuyền chế biến dứa hiệu quả cao, đặc trưng bởi các tính năng sáng tạo như thiết kế tiết kiệm nước, tỷ lệ chiết xuất cao,kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, và các giao thức an toàn người vận hành tiên tiến.

Dòng sản xuất xử lý dứa bao gồm các giai đoạn quan trọng, bắt đầu với quá trình làm sạch kỹ lưỡng để loại bỏ các tạp chất từ dứa.Sau đó, dứa được phân loại được nghiền nát để chiết xuất nước ép hiệu quả, sử dụng phương pháp chiết xuất nước ép đai để tối đa hóa tỷ lệ chiết xuất.

Để tăng hương vị và mùi hương của các sản phẩm dứa, thủy phân enzym được sử dụng. Nước ép chiết xuất được lọc để loại bỏ bất kỳ chất rắn hoặc tạp chất còn lại.Thông qua bốc hơi, nước ép được tập trung, dẫn đến một hồ sơ hương vị rõ rệt hơn.

Các biện pháp nghiêm ngặt được thực hiện để duy trì an toàn sản phẩm và kiểm soát vi khuẩn, bao gồm các quy trình khử trùng nghiêm ngặt.các sản phẩm dứa chế biến được điền cẩn thận vào các lựa chọn đóng gói thích hợp.

Tóm lại, dây chuyền chế biến dứa của công ty máy móc Shanghai Gofun được ca ngợi rộng rãi vì hiệu quả đặc biệt, thiết kế tiết kiệm nước sáng tạo, tỷ lệ chiết xuất cao,kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, và các biện pháp an toàn cho nhà khai thác toàn diện, thiết lập nó như một sự lựa chọn hàng đầu để sản xuất các sản phẩm dứa cao cấp.

Đặc điểm

1.Công suất chế biến cao: dao động từ 20 t/ngày đến 1500 t/ngày.

2.Sử dụng nhiều lần: dòng chế biến có thể xử lý các đặc điểm tương tự của trái cây.

3.Hệ thống kiểm soát nồng độ chất lỏng khử trùng tự động: đảm bảo hiệu quả hiệu ứng khử trùng và kiểm soát dư lượng khử trùng.

4.Sản lượng cao: Thiết bị tinh trùng loại ống được sử dụng để cải thiện tỷ lệ sản lượng lớn của dứa.

5.Hiệu quả cao: Máy rút nước ép dây đai hiệu quả cao được áp dụng, cải thiện hiệu quả và năng suất chiết xuất nước ép.

6.Tiết kiệm năng lượng: Quá trình sản xuất tự động do PLC điều khiển để giảm cường độ lao động và cải thiện hiệu quả sản xuất.

7.Bốc hơi chân không ở nhiệt độ thấp: giảm các chất hương vị và mất chất dinh dưỡng.

8.Phục hồi năng lượng: Các biện pháp phục hồi năng lượng khác nhau được áp dụng, cải thiện hiệu quả sử dụng năng lượng và giảm đáng kể chi phí sản xuất.

9.Sức khỏe và an toàn: Máy khử trùng UHT và máy đổ aseptic, cô lập khỏi ô nhiễm vi khuẩn, đảm bảo an toàn của thực phẩm và kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm.

10.Tiết kiệm nhãn: Toàn bộ dây chuyền sản xuất được trang bị một hệ thống CIP (đánh sạch tại chỗ) độc lập, làm giảm cường độ lao động và đảm bảo mức độ vệ sinh cao.

Biểu đồ luồng

Dòng xử lý nồng độ nước ép dứa
ĐÂY MÀU MÀU ⇒ CÁCH LÀM ⇒ THÁC ⇒ THÁC ⇒ THÀC⇒ TYPE CÔNG CỦA CÔNG CỦA CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG⇒ ENZYMATIC HYDROLYSIS & FILTRATION SYSTEM ⇒ BÁO BÁO ⇒ KHÔNG PHÁO ⇒ BÁO BÁO

Dòng chế biến nước ép dứa
ĐÂY MÀU MÀU ⇒ CÁCH LÀM ⇒ THÁC ⇒ THÁC ⇒ THÀC⇒ TYPE CÔNG CỦA CÔNG CỦA CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG CÔNG⇒ ENZYMATIC HYDROLYSIS & FILTRATION SYSTEM ⇒ STERILIZING ⇒ ASEPTIC FILLING ⇒ CÁCH LẠI HỌC hoặc LÀI

Dòng đồ uống dứa
⇒ Hệ thống pha trộn ⇒ Kỹ thuật khử trùng ⇒ Lấp đầy ⇒ Đường hầm chăn thả ⇒ đóng gói

Đường dây chế biến dứa khô
ĐÂY ĐÂY MÀU MÀU ⇒ CÁCH ⇒ Rửa ⇒ LÀM ⇒ CÁCH ⇒ CÁCH ⇒ PHẢI⇒⇒ THÀCH

Dịch vụ của chúng tôi

Dịch vụ trước bán hàng: Đội ngũ kỹ sư của chúng tôi tại Shanghai Gofun Máy Company chuyên thiết kế và sản xuất danh sách thiết bị tùy chỉnh phù hợp với nhu cầu cụ thể của khách hàng, nhu cầu công suất,thông số kỹ thuật điện áp địa phươngChúng tôi tính đến các yếu tố quan trọng như nguồn cung cấp nước, nguồn cung cấp điện, hơi nước và các khía cạnh liên quan khác khi thiết kế quy trình sản xuất cho khách hàng của chúng tôi.
Để đảm bảo chất lượng cao nhất, tất cả các vật liệu được sử dụng trong thiết bị của chúng tôi được chế tạo từ SUS304
Trước khi vận chuyển, chúng tôi cung cấp cho khách hàng của chúng tôi cơ hội để ghé thăm cơ sở của chúng tôi và cá nhân kiểm tra các thiết bị.

Dịch vụ mua hàng: Tất cả các máy được sản xuất theo hợp đồng và bản vẽ. Sau khi nhận được thanh toán đầy đủ, chúng tôi sẽ sắp xếp để vận chuyển trong thời gian ngắn nhất có thể.Tất cả các máy xuất khẩu được đóng gói trong thùng gỗChúng tôi sẽ gửi hướng dẫn cài đặt cùng với máy.

Dịch vụ sau bán hàng: Sau khi máy đến xưởng của người mua, chúng tôi sẽ sắp xếp cho kỹ sư của chúng tôi cài đặt. Bảo đảm chất lượng là một năm. Chúng tôi sẽ cung cấp dịch vụ suốt đời.