Dây chuyền chế biến xoài công suất lớn Máy móc thông minh để sản xuất nước ép và bột xoài
Hệ thống bóc vỏ và tách hạt xoài tự động hoàn toàn của chúng tôi là một thành phần cốt lõi của dây chuyền chế biến nước ép và bột xoài. Khi chế biến nguyên liệu xoài, nó loại bỏ vỏ và hạt một cách nhanh chóng và chính xác, giảm tổn thất nguyên liệu xuống dưới 8%. So với việc bóc vỏ và tách hạt thủ công truyền thống, hệ thống tự động này tăng đáng kể hiệu quả sản xuất đồng thời đảm bảo chất lượng chế biến nhất quán trong mỗi lô — giảm thiểu chất thải do lỗi của con người, điều này rất quan trọng đối với hoạt động trơn tru của dây chuyền sản xuất nước ép và bột xoài.
Thông số mô hình
| Tên sản phẩm: |
Giải pháp một cửa cho dây chuyền chế biến xoài |
| Công suất đầu vào trái cây tươi: |
500kg mỗi giờ ~ 25 tấn mỗi giờ, tùy chỉnh |
| Nguyên liệu: |
Xoài tươi |
| Sản phẩm cuối: |
Bột xoài, Nước ép xoài cô đặc, Sốt xoài, Nước ép xoài, Đồ uống xoài |
| Brix sản phẩm cuối: |
14%~20% |
| Gói cuối cùng: |
Túi vô trùng, Lon nhôm, Túi đứng, Hộp PP, Chai nhựa, Lọ thủy tinh, Hộp carton đầu hồi, Tetra pack, v.v. |
| Vật liệu chính cho máy: |
Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316 cấp thực phẩm |
| Bảo hành: |
12 tháng sau khi chạy thử |
| Nhân viên vận hành cần: |
Khoảng 10~12 người |
| Điện áp: |
380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (có thể điều chỉnh theo tiêu chuẩn quốc gia của khách hàng) |
| Ưu điểm: |
Tiết kiệm năng lượng, Hiệu quả cao, Tiết kiệm nước, Hiệu suất ổn định |
Sơ đồ quy trình chế biến xoài
XOÀI TƯƠI ⇒ BĂNG TẢI ⇒ RỬA ⇒ PHÂN LOẠI ⇒ TÁCH HẠT ⇒ GIA NHIỆT SƠ BỘ ⇒ NGHIỀN & TINH CHẾ ⇒ LY TÂM ⇒ KHỬ TRÙNG ⇒ CHIẾT RÓT VÔ TRÙNG ⇒ LƯU TRỮ HOẶC PHA TRỘN
Sản phẩm cuối cùng & Loại bao bì
Công ty TNHH máy móc Thượng Hải Gofun cung cấp tất cả các loại dây chuyền chế biến xoài.
Nguyên liệu được sử dụng trong dây chuyền chế biến của chúng tôi có thể bao gồm xoài tươi và bột xoài, cùng với những loại khác. Dây chuyền chế biến của chúng tôi có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm cuối cùng, chẳng hạn như bột xoài, sốt xoài, nước ép xoài, bột xoài, xoài thái hạt lựu và xoài sấy khô.
Đối với bao bì cuối cùng, nó có thể là túi vô trùng, lon kim loại, túi nhỏ, túi đứng, hộp PP, chai thủy tinh, chai PET, đầu hồi, v.v.
Các tính năng chính của Dây chuyền chế biến xoài
- Với 20 năm kinh nghiệm trong ngành, Công ty TNHH Máy móc Thượng Hải Gofun là nhà sản xuất hàng đầu chuyên về dây chuyền chế biến xoài — trọng tâm cốt lõi và sản phẩm chủ lực của chúng tôi.
- Dây chuyền chế biến xoài của chúng tôi kết hợp khả năng chế biến trái cây tươi mạnh mẽ với khả năng thích ứng đặc biệt, xử lý từ 60 đến 1.500 tấn mỗi ngày.
- Đối với bột xoài (một sản phẩm đầu ra chính của dây chuyền chế biến xoài của chúng tôi) và các sản phẩm tương tự, chúng tôi sử dụng túi và trống khử trùng để đóng gói.
- An toàn thực phẩm là ưu tiên hàng đầu — chúng tôi xây dựng toàn bộ dây chuyền bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316 cấp thực phẩm.
- Chúng tôi cung cấp một loạt các tùy chọn đóng gói toàn diện: lon kim loại, túi nhỏ, túi đứng, chai thủy tinh và hộp PET/PP.
- Các thành phần chính có nguồn gốc từ các thương hiệu toàn cầu nổi tiếng: van hơi của Spirax Sarco và hệ thống PLC của Siemens.
- Dây chuyền chế biến xoài có thiết kế nhỏ gọn, được tối ưu hóa về mặt khoa học để đảm bảo độ tin cậy và tiết kiệm năng lượng.
- Được thiết kế để dễ vận hành và an toàn tối đa với các nền tảng cấp liệu và bảo trì chuyên dụng.
- Chúng tôi chuyên về các giải pháp xử lý được phát triển tùy chỉnh cho các loại trái cây và rau quả khác ngoài xoài.
- Quản lý chất thải thân thiện với môi trường chuyển đổi các sản phẩm phụ thành phân bón hữu cơ.
Quy trình chính của Dây chuyền chế biến xoài
Bây giờ, công ty TNHH máy móc Thượng Hải Gofun sẽ giới thiệu thông tin về dây chuyền chế biến nước ép hoặc bột xoài cô đặc để cho thấy nó hoạt động như thế nào.
1. Sàn dỡ hàng
Chúng tôi đã phát triển một nền tảng thoát nước chuyên dụng với súng nước giúp đơn giản hóa việc dỡ xoài tươi từ xe tải, đồng thời cung cấp khả năng rửa sơ bộ xoài, nâng cao hiệu quả của dây chuyền sản xuất của chúng tôi.
2. Thang máy
Máy này được sử dụng để vận chuyển xoài tươi từ bên ngoài tòa nhà vào bên trong.
3. Rửa
Việc rửa kỹ trái cây tươi là điều cần thiết trước khi nghiền. Các phương pháp làm sạch của chúng tôi bao gồm việc sử dụng máy giặt bong bóng và máy giặt bằng bàn chải & phun. Đối với khách hàng có tiêu chuẩn làm sạch cao hơn, có thể thêm các giai đoạn làm sạch bổ sung. Hơn nữa, chúng tôi cung cấp các phương pháp làm sạch bằng sóng siêu âm và ozone tùy chọn để tăng cường hiệu quả làm sạch của quy trình của chúng tôi.
4. Phân loại
Sau quá trình rửa, nhân viên của chúng tôi kiểm tra trực quan tất cả các loại trái cây để xác định bất kỳ khuyết tật nào, đảm bảo rằng chỉ những loại trái cây chất lượng cao mới được sử dụng trong dây chuyền sản xuất của chúng tôi, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm cuối cùng của chúng tôi.
5. Tách hạt
Máy tách hạt xoài của chúng tôi hoạt động ở tốc độ 1470 vòng/phút, nghiền hiệu quả xoài tươi để đảm bảo cả hạt và vỏ đều được làm sạch kỹ lưỡng. Quá trình này giảm thiểu chất thải và tối đa hóa sản lượng bột, dẫn đến một quy trình sản xuất hiệu quả và tiết kiệm chi phí hơn. Hạt được chiết xuất từ máy nghiền và bột được bơm đến giai đoạn tiếp theo của dây chuyền sản xuất.
6. Gia nhiệt sơ bộ
Thiết bị gia nhiệt sơ bộ được sử dụng để làm nóng sản phẩm sau khi nghiền, nhiệt độ có thể điều chỉnh, thường từ 45℃ đến 85℃. Bước xử lý này sẽ giúp tăng tỷ lệ nước ép cho bước tiếp theo và cũng có thể bảo vệ màu sắc và hương vị của sản phẩm cuối cùng.
7. Máy nghiền và tinh chế
Hoạt động ở tốc độ 1470 vòng/phút, máy này tạo ra lực ly tâm, tạo điều kiện cho sản phẩm đi qua màn hình và hỗ trợ quá trình tinh chế. Nó linh hoạt và phù hợp với nhiều loại trái cây, bao gồm chanh dây, cà chua, đào, mơ, xoài và táo. Tốc độ và lực ly tâm có thể điều chỉnh của máy góp phần vào quá trình tinh chế hiệu quả và hiệu quả, đảm bảo sản lượng chất lượng cao cho các loại trái cây khác nhau.
8. Ly tâm xoắn ốc ngang
Máy được sử dụng để giảm chất rắn và tạp chất và đảm bảo bột xoài không có tạp chất và chấm đen.
9. Khử trùng
Trong
dây chuyền chế biến xoài, chúng tôi ưu tiên sự an toàn và chất lượng của bột xoài. Để đạt được điều này, chúng tôi sử dụng
thiết bị khử trùng kiểu ống trong ống cho quá trình khử trùng. Thiết bị khử trùng này cung cấp sự linh hoạt về nhiệt độ khử trùng và thời gian lưu có thể điều chỉnh, đáp ứng các yêu cầu cụ thể của các sản phẩm khác nhau. Toàn bộ hệ thống được trang bị điều khiển lập trình, tạo điều kiện cho việc kiểm soát và tự động hóa chính xác quá trình khử trùng.
10. Chiết rót vô trùng
Máy chiết rót vô trùng hoạt động song song với thiết bị khử trùng kiểu ống trong ống, tạo ra một hệ thống chu trình khép kín. Trước khi sản xuất, toàn bộ chu trình trải qua quá trình khử trùng kỹ lưỡng để thiết lập một môi trường vô trùng. Khoang chiết rót được thiết kế đặc biệt để được bảo vệ bằng hơi, duy trì độ vô trùng trong môi trường chiết rót.
Để đảm bảo an ninh và tính toàn vẹn của sản phẩm, máy kết hợp nhiều biện pháp an toàn. Công nghệ hàn gương được sử dụng để đảm bảo các đường hàn sạch và liền mạch. Một bảng điều khiển độc lập cho phép kiểm soát và giám sát chính xác quá trình chiết rót. Máy có thể được tích hợp với các hệ thống CIP (Làm sạch tại chỗ) và SIP (Khử trùng tại chỗ) tự động, tăng cường hơn nữa khả năng khử trùng.
11. Lưu trữ hoặc đi pha trộn
Sản phẩm cuối cùng có thể được lưu trữ như hiện tại hoặc được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất sốt cà chua hoặc tương cà. Nó đóng vai trò là một thành phần linh hoạt có thể được xử lý thêm và biến đổi thành các loại gia vị phổ biến này.
Nhà
>
các sản phẩm
>
Dây chuyền chế biến xoài
>
