Dây chuyền chế biến xoài Thiết bị sản xuất nước ép xoài xay nhuyễn & mứt công nghiệp
Giải pháp chế biến xoài tự động hiệu quả cao cho nhà máy. Công suất tùy chỉnh, chi phí bảo trì thấp, lý tưởng để sản xuất hàng loạt nước ép xoài, khoai tây nghiền, mứt và trái cây sấy khô.
Thông số mô hình
| Tên sản phẩm: | Giải pháp một cửa cho dây chuyền chế biến xoài |
| Công suất đầu vào trái cây tươi: | 500kg mỗi giờ ~ 25 tấn mỗi giờ, tùy chỉnh |
| Nguyên liệu thô: | xoài tươi |
| Sản phẩm cuối cùng: | Bột xoài xay nhuyễn, Xoài cô đặc, Nước sốt xoài, Nước ép xoài, Nước giải khát xoài |
| Sản phẩm cuối cùng Brix: | 14%~20% |
| Gói cuối cùng: | Túi vô trùng, lon nhôm, túi đứng, hộp PP, chai nhựa, lọ thủy tinh, hộp carton trên đầu hồi, gói Tetra, v.v. |
| Vật liệu chính cho máy: | Cấp thực phẩm SUS304 hoặc SUS316 |
| Bảo hành: | 12 tháng sau khi vận hành |
| Nhà điều hành cần thiết: | Khoảng 10~12 người |
| Điện áp: | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (có thể điều chỉnh theo tiêu chuẩn quốc gia của khách hàng) |
| Thuận lợi: | Tiết kiệm năng lượng, Hiệu quả cao, Tiết kiệm nước, Hiệu suất ổn định |
Sơ đồ xử lý
XOÀI TƯƠI ⇒ BĂNG TẢI ⇒ RỬA ⇒ PHÂN LOẠI ⇒ XÁC NHẬN ⇒ LÀM NÓNG TRƯỚC ⇒ XÉT & Tinh chế ⇒ LÝ TÍN ⇒ Khử trùng ⇒ ĐIỀN VÔ CÙNG ⇒ BẢO QUẢN HOẶC PHA CHẾ
Sản phẩm cuối cùng & Tùy chọn đóng gói
Dây chuyền chế biến của chúng tôi sử dụng xoài tươi và bột xoài làm nguyên liệu thô để tạo ra nhiều sản phẩm cuối cùng khác nhau bao gồm bột xoài, nước sốt xoài, nước ép xoài, bột xoài, xoài thái hạt lựu và xoài khô.
Các dạng đóng gói sẵn có bao gồm túi vô trùng, lon kim loại, túi, túi đứng, hộp đựng PP, chai thủy tinh, chai PET và thùng carton có đầu hồi.
Các tính năng chính
- Tích hợp toàn bộ quy trình: Chế biến xoài toàn diện từ tiền xử lý đến đóng chai thành phẩm trong một hệ thống tích hợp duy nhất
- Đảm bảo an toàn: Được chế tạo bằng thép không gỉ 304/316 và được chứng nhận FDA/CE để đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
- Thông minh và hiệu quả: Điều khiển tham số chính xác thông qua PLC với công suất điều chỉnh từ 500kg/h đến 10t/h
- Tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường: Cấu hình công suất thấp để giảm thiểu chi phí vận hành
- Chức năng đa năng: Có khả năng chế biến bã xoài, các loại nước ép khác nhau và rau củ xay nhuyễn
- Hỗ trợ hoàn chỉnh: Thiết kế phù hợp, lắp đặt, vận hành, đào tạo kỹ thuật và các dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng
Các bước quy trình chi tiết
1. Nền tảng xả thải
Bệ thoát nước chuyên dụng với súng nước giúp đơn giản hóa việc dỡ xoài thô từ xe tải đồng thời cung cấp khả năng rửa trước để nâng cao hiệu quả của dây chuyền sản xuất.
2. Thang máy
Máy này vận chuyển xoài tươi từ bên ngoài tòa nhà vào bên trong cơ sở chế biến.
3. Giặt
Rửa kỹ trái cây tươi trước khi nghiền bằng máy rửa bong bóng và máy rửa chổi & phun. Các phương pháp làm sạch siêu âm và ozone tùy chọn có sẵn để nâng cao hiệu quả làm sạch.
4. Sắp xếp
Nhân viên kiểm tra trực quan sau khi rửa để xác định các khuyết tật, đảm bảo chỉ những trái cây chất lượng cao mới được đưa qua dây chuyền sản xuất.
5. Phá hủy
Máy tách xoài hoạt động ở tốc độ 1470 vòng/phút, nghiền nát xoài tươi một cách hiệu quả để đảm bảo làm sạch hoàn toàn lõi và vỏ, tối đa hóa năng suất bột giấy và hiệu quả sản xuất.
6. Làm nóng trước
Bộ làm nóng trước nhiệt độ có thể điều chỉnh (45oC đến 85oC) làm tăng năng suất nước ép cho quá trình chế biến tiếp theo đồng thời bảo vệ màu sắc và mùi vị của sản phẩm cuối cùng.
7. Máy nghiền và lọc dầu
Hoạt động ở tốc độ 1470 vòng/phút, chiếc máy này tạo ra lực ly tâm để đưa sản phẩm qua màn sàng lọc. Thích hợp cho nhiều loại trái cây khác nhau bao gồm chanh dây, cà chua, đào, mơ, xoài và táo.
8. Ly tâm xoắn ốc ngang
Giảm chất rắn và tạp chất để đảm bảo bột xoài xay nhuyễn không có chất gây ô nhiễm và đốm đen.
9. Khử trùng
Máy tiệt trùng dạng ống trong ống có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian lưu cho các yêu cầu sản phẩm khác nhau. Hệ thống điều khiển lập trình đảm bảo tự động hóa chính xác.
10. Làm đầy vô trùng
Hoạt động với máy tiệt trùng ống trong ống trong hệ thống chu trình khép kín. Khoang làm đầy được bảo vệ bằng hơi duy trì tính vô trùng trong suốt quá trình đóng gói.
11. Lưu trữ hoặc pha trộn
Sản phẩm cuối cùng có thể được bảo quản nguyên trạng hoặc dùng làm nguyên liệu sản xuất nước sốt xoài hoặc các sản phẩm khác.
Nhà
>
các sản phẩm
>
Dây chuyền chế biến xoài
>
