|
|
| Nguồn gốc | Thượng Hải |
| Hàng hiệu | Gofun |
| Chứng nhận | CE, ISO certificate |
| Số mô hình | GFM-MPL |
Giải pháp xử lý xoài toàn diện – Nghiền, Nước ép, Đồ uống & Trái cây sấy khô
Dây chuyền thiết bị xử lý xoài tích hợp này bao gồm bốn quy trình sản phẩm riêng biệt: nghiền vô trùng, nước ép sẵn sàng uống, đồ uống pha chế và đồ ăn nhẹ xoài sấy khô. Mỗi dây chuyền chia sẻ các mô-đun cốt lõi trong khi tích hợp các công nghệ đặc thù cho từng sản phẩm để tối đa hóa năng suất và bảo quản các đặc tính tự nhiên.
Dây chuyền xử lý xoài nghiền
Dây chuyền nghiền bắt đầu bằng việc phân loại và rửa nổi để loại bỏ trái cây chưa chín và cặn bẩn. Máy tách hạt xoài chuyên dụng loại bỏ hạt hiệu quả, tiếp theo là máy hoàn thiện hai giai đoạn với lưới lọc 0,8mm và 0,6mm để tách hoàn toàn chất xơ. Nghiền thu được đi qua máy khử khí chân không để ngăn ngừa oxy hóa, sau đó là máy tiệt trùng ống ở 95–105°C trước khi đóng gói vô trùng dạng túi trong thùng. Xử lý enzyme pectinase tùy chọn giúp giảm độ nhớt cho các ứng dụng pha trộn nước ép. Năng suất điển hình đạt 75–82% từ xoài tươi.
Dây chuyền nước ép & mật hoa xoài
Đối với nước ép trong hoặc nước ép đục, dây chuyền bổ sung quá trình thủy phân enzyme và máy ly tâm tách cặn. Sản xuất mật hoa bao gồm bể trộn với máy trộn cắt tốc độ cao cho xi-rô đường, axit citric và chất ổn định. Máy đồng hóa ở áp suất 150–200 bar đảm bảo độ ổn định của huyền phù, tiếp theo là tiệt trùng UHT ở 121°C và đóng chai nóng vào chai PET, thủy tinh hoặc hộp giấy.
Dây chuyền pha chế đồ uống xoài
Được thiết kế cho các nhà máy đa sản phẩm, hệ thống mô-đun này xử lý đồ uống nước ép, nền sinh tố, trà sữa hương vị và xi-rô đá bào. Hệ thống điều khiển PLC lưu trữ tới 50 công thức, tự động định lượng nước, cô đặc, đường, chất điều chỉnh độ axit và hương liệu. Cảm biến Brix và pH trực tuyến cung cấp điều chỉnh theo thời gian thực. Chuyển đổi sản phẩm mất chưa đầy 20 phút với hệ thống CIP tự động.
Dây chuyền trái cây xoài sấy khô
Đối với lát xoài sấy khô, dây chuyền có máy cắt lát quay có thể điều chỉnh độ dày từ 3–8mm, bể bảo vệ màu sử dụng axit ascorbic và máy sấy băng tải nhiều giai đoạn với vùng nhiệt độ chính xác từ 65°C xuống 55°C trong 6–10 giờ. Độ ẩm cuối cùng đạt 14–18% với kết cấu dẻo dai, linh hoạt. Xử lý thẩm thấu sơ bộ tùy chọn giúp giảm thời gian sấy 40%.
Tất cả các dây chuyền đều bao gồm hệ thống CIP đầy đủ không có điểm chết, lắp đặt trên khung mô-đun để lắp đặt nhanh chóng và tuân thủ CE. Cho dù bạn xử lý 2 tấn/ngày hay 50 tấn/ngày, chúng tôi đều cung cấp bố trí nhà máy hoàn chỉnh và hỗ trợ kỹ thuật tại địa phương. Yêu cầu sơ đồ lưu đồ quy trình và dữ liệu năng suất đảm bảo cho giống xoài của bạn.
| Tên sản phẩm | Giải pháp một cửa cho dây chuyền xử lý xoài |
|---|---|
| Công suất đầu vào trái cây tươi | 500kg mỗi giờ ~ 25 tấn mỗi giờ, tùy chỉnh |
| Nguyên liệu | Xoài tươi |
| Sản phẩm cuối cùng | Nghiền xoài, Xoài cô đặc, Sốt xoài, Nước ép xoài, Đồ uống xoài |
| Độ Brix sản phẩm cuối cùng | 14%~20% |
| Tùy chọn đóng gói cuối cùng | Túi vô trùng, Lon nhôm, Túi đứng, Hộp PP, Chai nhựa, Lọ thủy tinh, Hộp carton có nắp gập, Hộp Tetra, v.v. |
| Vật liệu máy | SUS304 hoặc SUS316 cấp thực phẩm |
| Bảo hành | 12 tháng sau khi vận hành |
| Yêu cầu vận hành | Khoảng 10~12 người |
| Điện áp | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (có thể điều chỉnh theo tiêu chuẩn quốc gia của khách hàng) |
| Ưu điểm | Tiết kiệm năng lượng, Hiệu quả cao, Tiết kiệm nước, Hiệu suất ổn định |
Liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào
