Dây chuyền chế biến mứt xoài và xoài sấy khô | Chọn cấu hình sản phẩm cuối cùng của bạn

Không phải tất cả các dây chuyền chế biến xoài đều mang lại kết quả giống nhau. Một số người mua cần phở phở mịn, không có chất xơ để lấy nước ép và mật ong. Những người khác cần lát xoài khô đồng đều để đóng gói đồ ăn nhẹ.Dòng chế biến xoài mô-đun của chúng tôi cho phép bạn cấu hình cho một trong hai sản phẩm cuối cùng hoặc cả hai mà không cần mua thiết bị riêng biệt cho mỗi ứng dụng.

Cấu hình dòng bột xoăn xoăn xoăn

Sau khi giặt và phân loại, xoài đi qua một loại bột có màn hình từ 0,8 đến 1,5 mm.Một máy tinh chế giai đoạn hai loại bỏ các sợi và hạt dư thừa, sản xuất puree mịn sẵn sàng để khử trùng. dòng bột có bao gồm một vacuum deaerator để loại bỏ oxy, ngăn ngừa tối và mất hương vị,tiếp theo là một chất khử trùng ống trong ống để lấp túi aseptic hoặc một bộ trao đổi nhiệt đĩa cho puree lạnh được dùng để lưu trữ đông lạnh.

Các thông số kỹ thuật chính cho dòng bột bao gồm tỷ lệ chiết xuất nước ép từ 85 đến 92 phần trăm tùy thuộc vào giống xoài, Brix tinh chế cuối cùng có thể điều chỉnh từ 12 đến 28 độ,và hàm lượng chất xơ giảm xuống dưới 1%.

Cấu hình đường xoắn ớt khô

Thiết lập này ưu tiên đồng nhất lát và kiểm soát độ ẩm.một máy cắt cắt xoay tạo ra các lát đồng nhất với độ dày từ bốn đến mười hai mmCác lát được sắp xếp trên khô ván hoặc băng chuyền và đi vào một máy sấy nhiều lớp với điều khiển nhiệt độ độc lập.Phòng sấy hoạt động giữa năm mươi lăm và bảy mươi độ C trong sáu đến mười giờ tùy thuộc vào độ ẩm cuối cùng mong muốnMột máy vận chuyển làm mát đưa lát xuống nhiệt độ phòng trước khi đóng gói.

Các thông số kỹ thuật chính cho đường khô bao gồm hàm lượng độ ẩm cuối cùng có thể điều chỉnh từ 12 đến 18 phần trăm, hoạt động nước dưới 0,6 cho sự ổn định trên kệ,và giữ màu được bảo quản thông qua các tùy chọn xử lý trước không có sulfite.

Dòng kết hợp cho các nhà máy đa sản phẩm

Nếu bạn phục vụ cả ngành công nghiệp đồ uống và đồ ăn nhẹ, chúng tôi có thể cấu hình một dòng kết hợp với một sản phẩm chuyển hướng sau khi tráng và trục trúng.Một chi nhánh gửi nửa quả xoài đến trạm bột, và người kia gửi chúng đến trục cắt và sấy khô.Thiết lập này cho phép bạn sản xuất khô trong ca buổi sáng và xoăn xoài khô trong ca buổi chiều bằng cách sử dụng cùng một nguồn rửa và lột thiết bị.

Tư vấn sản phẩm miễn phí

Không chắc chắn cấu hình nào phù hợp với thị trường của bạn? cho chúng tôi biết khách hàng mục tiêu của bạn và các giống xoài địa phương. chúng tôi sẽ phân tích năng suất điển hình, nhu cầu lao động,và ước tính lợi nhuận đầu tư cho cả hai cấu hình và trình bày các con số trước khi bạn chọn.