Đường dây sản xuất chế biến rau khô tiết kiệm năng lượng thân thiện với môi trường

Quá trình thiết bị của dây chuyền sản xuất sấy khô trái cây chủ yếu bao gồm chế biến nguyên liệu thô, xử lý trước, sấy khô và đóng gói.Mỗi bước đòi hỏi thiết bị tương ứng để đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuấtDưới đây là mô tả chi tiết về quy trình và thiết bị:

1. Xử lý nguyên liệu
Làm sạch và phân loại: Sau khi đi vào dây chuyền sản xuất, nguyên liệu thô đầu tiên được làm sạch bằng máy giặt cuộn,loại bỏ bụi bẩn bề mặt và tạp chất với dòng chảy nước áp suất cao và bàn chảiĐối với trái cây mềm (ví dụ như quả bayberry, dâu tây), áp suất nước được khuyến cáo phải được kiểm soát ở 0,3-0,5MPa để ngăn ngừa hư hỏng trái cây; cho trái cây cứng (ví dụ như kiwi, táo),nó có thể tăng lên 0.8MPa 1.
Thiết bị phân loại: Được trang bị máy phân loại quang học, sử dụng máy ảnh CCD để xác định màu sắc và hình dạng, loại bỏ trái cây bị nấm mốc hoặc bị nhiễm côn trùng.Các thông số khác biệt màu sắc nên được thiết lập theo đặc điểm của trái cây, ví dụ, phạm vi khác biệt màu sắc để xác định độ chín của xoài nên được thiết lập ở ΔE≤5 1.
2. Xử lý trước
Cắt / cắt: Các máy cắt phù hợp được lựa chọn dựa trên các đặc điểm của trái cây. Ví dụ, cho dứa, được khuyến cáo có lưỡi dao móng, với độ dày 5-8mm để đảm bảo sấy đồng đều 1.
Xẻ và xẻ lỗ: Máy cắt nửa hoặc dao xẻ lỗ được sử dụng để loại bỏ lỗ, và các chất xẻ hoặc dung dịch kiềm nóng (ví dụ: dung dịch hydroxit natri 1,0-2,5%) được sử dụng để xẻ,tiếp theo là rửa sạch bằng nước sạch.
Bảo vệ màu sắc: Các lát trái cây chế biến được ngâm trong dung dịch muối 1-3% để ngăn ngừa oxy hóa và đổi màu.
3.
Thiết bị sấy khô: Thiết bị sấy khô năng lượng không khí hoặc thiết bị sấy khô không khí nóng được sử dụng, với nhiệt độ, độ ẩm và thời gian được điều khiển thông qua màn hình cảm ứng PLC.Sưởi ấm nhiệt độ thấp ban đầu và khử ẩm (nước 60%, nhiệt độ 42 ° C) tiếp theo là sưởi ấm dần dần (lượng ẩm 30%, nhiệt độ 50 ° C), và cuối cùng là cố định màu sắc và kiểm soát độ ẩm (lượng ẩm 15%).
Quá trình sấy khô: Các vật liệu chế biến được gửi đến phòng sấy, với nhiệt độ ban đầu được thiết lập ở 55 °C và nhiệt độ cuối cùng ở 65 °C. Độ ẩm tương đối cuối cùng được kiểm soát ở 20-30%,và thời gian sấy khô được điều chỉnh dựa trên độ dày và đặc điểm vật liệu.
4. Bao bì
Xác định và đóng gói: Các loại trái cây khô được phân loại theo kích thước và màu sắc bằng cách sử dụng thiết bị phân loại, sau đó được niêm phong bằng máy đóng gói để đảm bảo vệ sinh sản phẩm và tuổi thọ.
Khám phá và mã hóa kim loại: Sau khi đóng gói, thiết bị phát hiện kim loại được sử dụng để phát hiện các vật thể lạ, và máy mã hóa được sử dụng để đánh dấu ngày sản xuất và thông tin lô.
5. Các chức năng khác
Đa chức năng: Dòng sản xuất sấy khô trái cây cũng có thể được sử dụng để sản xuất khoai trái cây và rau quả và lát giòn,với cấu hình thiết bị linh hoạt có thể được điều chỉnh theo nhu cầu của khách hàng.
Tự động hóa và vệ sinh: Dòng sản xuất sử dụng thiết kế mô-đun với mức độ tự động hóa cao.đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

Mô tả

Công ty máy móc Shanghai Gofun, một nhà sản xuất và xuất khẩu dây chuyền chế biến trái cây khô chuyên nghiệp ở Trung Quốc.Có thể cung cấp giải pháp hoàn chỉnh và hỗ trợ kỹ thuật cho dòng chế biến trái cây khô với các loại trái cây khác nhau.

1Dòng chế biến xoài khô

2Dòng chế biến quả mọng khô

3Đường dây chế biến táo / lê khô

4Dòng chế biến nho khô

5- Đường dây chế biến đào khô / dẻo / mận

Sản phẩm rất được thèm muốn là dây chuyền chế biến xoài khô, bao gồm một loạt các máy móc được chế tạo tỉ mỉ để chuyển xoài tươi thành xoài khô đóng gói trong túi khử trùng.Dòng chế biến này chủ yếu bao gồm hệ thống tiếp nhận xoài tươi, hệ thống giặt, hệ thống phân loại, hệ thống tháo và cắt lát, hệ thống làm trắng, hệ thống tan đường, hệ thống sấy khô và hệ thống đóng gói.quy trình này dẫn đến xoắn ớt khô đóng gói trong túi aseptic.

Ứng dụng

Công ty máy móc Shanghai Gofun cung cấp một loạt các dây chuyền chế biến trái cây khô phù hợp với các loại nguyên liệu khác nhau như xoài tươi, quả mọng, táo / quả đậu, nho, đào / dưa chuột / mận,và nhiều hơn nữa. Sản xuất bao gồm xoài khô, quả mọng khô, táo/thơ khô, nho khô, đào/cây dẻ khô và trái cây khô khác. Sản phẩm cuối cùng có thể được đóng gói trong túi aseptic,hộp kim loại, túi xách, túi đứng, thùng chứa PP, chai thủy tinh, chai PET, mái vòm, và nhiều hơn nữa.

Các dây chuyền chế biến trái cây khô của Công ty Máy móc Shanghai Gofun được đặc trưng bởi hiệu quả cao, tiết kiệm nước, tỷ lệ chiết xuất tuyệt vời,kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt cho sản phẩm cuối cùng, các giao thức an toàn cho người vận hành và các biện pháp an toàn tổng thể.

Biểu đồ luồng

Dòng chế biến xoài khô

MANGO TẠO ⇒ CONVEYER ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO

Sấy khôTáo/Cây đậuDòng chế biến

Táo tươi / quả đậu ⇒ CỦA ĐIẾN ⇒ Rửa ⇒ Lựa chọn ⇒ PHÁO & PHÁO ⇒ THÀO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO

Sấy khôCây mọngDòng chế biến

Cây quả mọng tươi ⇒ CỦA ĐIẾN ⇒ Rửa ⇒ LÀM ⇒ PHẢI ⇒ PHẢI ⇒ THÀNH ⇒ THÀNH CÁC ⇒ THÀNH ⇒ THÀNH ⇒ THÀNG

Chất khô Pmỗi/Dòng chế biến dâu tây/dâu

Dầu đào tươi / dưa hạch / bơ ⇒ ĐIÊN ⇒ Rửa ⇒ LÀM ⇒ LÀM ⇒ LÀM BÁO ⇒ LÀM BÁO ⇒ LÀM BÁO ⇒ LÀM BÁO

G khôhiếp dâmDòng chế biến

TÔNG TÔNG MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY

Đặc điểm

• Thiết bị được chia thành ba phần, mỗi phần điều khiển nhiệt độ và tốc độ của vật liệu.
• Khi vật liệu đi vào một phần khác của thiết bị, nó sẽ được xoay để đảm bảo sự đồng nhất của việc sấy khô vật liệu.
• Bên trong buồng sấy được làm nóng bằng hơi nước để đảm bảo rằng độ ẩm của vật liệu được bay hơi hoàn toàn trong khi tránh hiện tượng nướng và vỡ.
• Nước hơi được sử dụng trong thiết bị sẽ được sử dụng đầy đủ và tái chế trong quá trình sản xuất để đảm bảo mất năng lượng không cần thiết.

Dịch vụ của chúng tôi

1Hỗ trợ kỹ thuật

2- Đề xuất tiếp thị

3Đề xuất đóng gói cuối cùng và thiết kế

4Xây dựng và thiết kế nhà máy

Dịch vụ sau bán hàng

1. Hỗ trợ kỹ thuật ở nước ngoài

2. Bảo trì thiết bị nước ngoài

3. Các kỹ sư nói tiếng Anh có sẵn để hỗ trợ kỹ thuật

Thông tin công ty

Công ty máy móc Shanghai Gofun là một nhà sản xuất và xuất khẩu hàng đầu của dòng chế biến cà chua có trụ sở tại Trung Quốc.và các dây chuyền hoàn chỉnh chế biến dán, cung cấp các dây chuyền sản xuất chất lượng cao và giá cả cạnh tranh với công suất hàng ngày từ 60 tấn đến 1500 tấn.cài đặt, đưa vào sử dụng và sản xuất, phù hợp với nhu cầu và yêu cầu cụ thể của bạn, đảm bảo kế hoạch thực hiện tối ưu nhất.

Ngoài các dây chuyền sản xuất bột cà chua, Công ty Gofun cung cấp các giải pháp sẵn sàng cho các dây chuyền chế biến cho nhiều loại trái cây và rau quả, chẳng hạn như táo, lê, mận, dừa, việt quất,và nhiều hơn nữaChúng tôi đã thu được lời khen ngợi từ khách hàng cả trong nước và quốc tế. Máy của chúng tôi đã được xuất khẩu thành công trên toàn thế giới, đạt đến các nước châu Á, châu Phi, Nam Mỹ và châu Âu..