Dòng chế biến trái cây và rau tự động
Giải pháp chế biến toàn diện cho xoài, táo, dứa, cà chua, trái cây khô và trái cây bảo quản với tự động hóa tiên tiến và kiểm soát chất lượng.
Tổng quan về quy trình sản xuất
Dòng sản xuất sấy khô trái cây bao gồm các giai đoạn chính bao gồm chế biến nguyên liệu thô, xử lý trước, sấy khô và đóng gói,sử dụng thiết bị chuyên dụng để duy trì chất lượng sản phẩm và tăng hiệu quả sản xuất.
Xử lý nguyên liệu thô
Làm sạch ban đầu sử dụng máy giặt cuộn với dòng nước áp suất cao và bàn chải để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bề mặt.5MPa để ngăn ngừa thiệt hại, trong khi các loại trái cây cứng như kiwi và táo có thể chịu được rửa ở nhiệt độ 0,8MPa.
Máy phân loại quang học với máy ảnh CCD đánh giá màu sắc và hình dạng để xác định và loại bỏ trái cây bị nấm mốc hoặc bị nhiễm côn trùng, với các thông số khác biệt màu được điều chỉnh dựa trên đặc điểm của trái cây.
Xử lý trước
Máy cắt được lựa chọn dựa trên các thuộc tính trái cây - lưỡi dao móng là tối ưu để cắt dứa đồng đều ở độ dày 5-8mm.
Máy cắt nửa hoặc dao cào loại bỏ các hố, trong khi lột vỏ liên quan đến các chất lột vỏ hoặc dung dịch kiềm nóng tiếp theo là rửa bằng nước.
Các lát trái cây được ngâm trong dung dịch muối 1-3% để ngăn ngừa oxy hóa và đổi màu.
Sấy khô
Máy sấy năng lượng không khí hoặc thiết bị sấy không khí nóng được sử dụng với nhiệt độ, độ ẩm và thời gian được điều khiển thông qua màn hình cảm ứng PLC. Quá trình bao gồm sưởi ấm nhiệt độ thấp ban đầu, sưởi ấm dần dần,cố định màu sắc, và kiểm soát độ ẩm.
Vật liệu được sấy khô trong phạm vi nhiệt độ được chỉ định với mức độ ẩm được kiểm soát, điều chỉnh thời gian sấy khô dựa trên độ dày và đặc điểm của vật liệu.
Bao bì
Trái cây sấy khô được phân loại theo kích thước và màu sắc, sau đó được niêm phong bằng máy đóng gói để đảm bảo vệ sinh và kéo dài tuổi thọ.
Sau khi đóng gói, thiết bị phát hiện kim loại xác định các vật thể lạ trong khi máy mã hóa in ngày sản xuất và thông tin lô.
Khả năng chế biến trái cây khô
Shanghai Gofun Machinery cung cấp các giải pháp chìa khóa và hỗ trợ kỹ thuật cho các dây chuyền chế biến trái cây khô khác nhau:
- Dòng chế biến xoài khô
- Dòng chế biến quả mọng khô
- Dòng chế biến táo / lê khô
- Dòng chế biến nho khô
- Dòng chế biến đào / dẻo khô / mận
Thông số kỹ thuật
| Năng lực chế biến (ton trái cây tươi/ngày) |
60 |
150 |
250 |
500 |
750 |
1000 |
1250 |
1500 |
| Tiêu thụ nước (t/h) |
7 |
13 |
22 |
44 |
66 |
88 |
110 |
132 |
| Năng lượng (kw) |
84 |
152 |
412 |
636 |
955 |
1292 |
1411 |
1558 |
| Tiêu thụ hơi nước (t/h) |
1.7 |
3.9 |
5.2 |
9.1 |
15.1 |
20.2 |
24.6 |
29.2 |
| Tiêu thụ không khí nén (t/h) |
66.2 |
66.2 |
66.2 |
72.2 |
72.2 |
72.2 |
72.2 |
72.2 |
| Tiêu thụ nước làm mát (t/h) |
125 |
317 |
407 |
585 |
825 |
1075 |
1410 |
1630 |
Ứng dụng
Các dây chuyền chế biến của chúng tôi xử lý các nguyên liệu thô khác nhau bao gồm quả xoài tươi, quả mọng, táo / quả lê, nho, đào / dưa chuột / quả xôi và nhiều hơn nữa.túi, túi đứng, thùng chứa PP, chai thủy tinh, chai PET, mái nhà, và nhiều hơn nữa.
Các tính năng bao gồm hiệu quả cao, tiết kiệm nước, tỷ lệ chiết xuất xuất sắc, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, các giao thức an toàn cho người vận hành và các biện pháp an toàn toàn.
Biểu đồ quy trình xử lý
Dòng chế biến xoài khô
MANGO TẠO ⇒ CONVEYER ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO
Dòng chế biến táo/thơ khô
Táo tươi / quả đậu ⇒ CỦA ĐIẾN ⇒ Rửa ⇒ Lựa chọn ⇒ PHÁO & PHÁO ⇒ THÀO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO ⇒ THÀO
Dòng chế biến quả mọng khô
Cây quả mọng tươi ⇒ CỦA ĐIẾN ⇒ Rửa ⇒ LÀM ⇒ PHẢI ⇒ PHẢI ⇒ THÀNH SÁCH ⇒ THÀNH SÁCH ⇒ THÀNH ⇒ THÀNG
Dòng chế biến đào khô/cây dẻo/cây thông
Dầu đào tươi / dưa hạch / bơ ⇒ ĐIÊN ⇒ Rửa ⇒ LÀM ⇒ LÀM BÁO ⇒ LÀM BÁO ⇒ LÀM BÁO ⇒ LÀM BÁO ⇒ LÀM BÁO
Dòng chế biến nho khô
TÔNG TÔNG MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY MÁY
Các đặc điểm chính
- Thiết bị được chia thành ba phần với điều khiển nhiệt độ và tốc độ riêng biệt
- Vận chuyển vật liệu giữa các phần đảm bảo sấy khô đồng đều
- Phòng làm khô bằng hơi nước làm nóng hoàn toàn bốc hơi độ ẩm trong khi ngăn ngừa nướng quá mức
- Sử dụng hơi nước và hệ thống tái chế giảm thiểu mất năng lượng
Dịch vụ của chúng tôi
- Hỗ trợ kỹ thuật
- Các đề xuất tiếp thị
- Các đề xuất và thiết kế đóng gói cuối cùng
- Xây dựng và thiết kế nhà máy
Dịch vụ sau bán hàng
- Hỗ trợ kỹ thuật nước ngoài
- Bảo trì thiết bị ở nước ngoài
- Các kỹ sư nói tiếng Anh sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật
Thông tin công ty
Công ty máy móc Shanghai Gofun là một nhà sản xuất hàng đầu và xuất khẩu các dây chuyền chế biến trái cây ở Trung Quốc, chuyên về các giải pháp chìa khóa hoàn toàn cho nước trái cây, bột,và các dây chuyền hoàn chỉnh chế biến dánChúng tôi cung cấp các dây chuyền sản xuất chất lượng hàng đầu với công suất hàng ngày từ 60 đến 1500 tấn với giá cả cạnh tranh.
Các dịch vụ toàn diện của chúng tôi bao gồm xây dựng nhà máy, sản xuất thiết bị, lắp đặt, đưa vào sử dụng và sản xuất, tất cả đều được tùy chỉnh để đáp ứng các yêu cầu cụ thể.Máy móc của chúng tôi đã được xuất khẩu thành công sang nhiều quốc gia trên khắp châu Á., châu Phi, Nam Mỹ và châu Âu.
Nhà
>
các sản phẩm
>
Thiết bị chế biến trái cây sấy khô
>
