Dây chuyền chế biến cà chua 10T / D SUS304 để chế biến nước sốt cô đặc
Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: | Thượng hải |
Hàng hiệu: | Gofun |
Chứng nhận: | ISO, CE certification |
Số mô hình: | GFM-TPL |
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 bộ |
---|---|
Giá bán: | Negotiable |
Thời gian giao hàng: | 90 ngày |
Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, Western Union |
Khả năng cung cấp: | 20 bộ mỗi năm |
Thông tin chi tiết |
|||
Vôn: | 220V, 380V, tùy chỉnh | Điều kiện: | Mới, đầy đủ |
---|---|---|---|
gõ phím: | dây chuyền xử lý chìa khóa trao tay | Vật chất: | Thép không gỉ 304/316 |
Sức chứa: | 60 T / d, 150 T / d, 250 T / d, 1500 T / d, Tùy chỉnh | tên sản phẩm: | dây chuyền chế biến cà chua |
Điểm nổi bật: | Máy chế biến cà chua dán,Thiết bị chế biến cà chua cô đặc nước sốt,Máy làm cà chua dán SUS304 |
Mô tả sản phẩm
Vật liệu thép không gỉ 304 Dây chuyền chế biến cô đặc nước sốt cà chua
Mô tả sản phẩm của nhà máy chế biến cà chua
Các dây chuyền chế biến cà chua có thể sản xuất mọi thứ từ cà chua tươi đến các loại sản phẩm cuối cùng khác nhau.Các sản phẩm phổ biến như bột cà chua, bột cà chua và bột cà chua, cũng như dây chuyền chế biến nước ép cà chua từ cà chua tươi đóng túi vô trùng trong thùng để tạo ra sản phẩm cuối cùng.
Dây chuyền chế biến chủ yếu bao gồm: hệ thống tiếp nhận cà chua tươi, hệ thống làm sạch, hệ thống phân loại, hệ thống nghiền, hệ thống nghiền và tinh chế, hệ thống lọc, hệ thống cô đặc, hệ thống khử trùng, hệ thống chiết rót vô trùng.Sau đó, chúng ta có thể lấy những túi tương cà vô trùng trong xô.
Tương cà trong các túi trống vô trùng sau đó được chế biến thành nước sốt cà chua, nước sốt và nước trái cây và được đóng gói trong các túi, túi đáy khối, hộp, hộp đựng PP, chai, nắp đầu hồi, v.v.
Các thông số chính của dây chuyền sản xuất cà chua
Tên sản phẩm: | Giải pháp một cửa cho dây chuyền chế biến cà chua |
Công suất đầu vào trái cây tươi: | 500kg mỗi giờ ~ 25 tấn mỗi giờ |
Nguyên liệu thô: | Cà chua tươi, bột cà chua |
Sản phẩm cuối cùng: | Tương cà chua, nước sốt cà chua hoặc tương cà, nước ép cà chua, v.v. |
Sản phẩm cuối cùng Brix: | 28% ~ 30%, 36% ~ 38% |
Gói cuối cùng: | Túi vô trùng, Hộp kim loại, Túi đựng, Túi đựng đứng, Hộp đựng PP, Chai nhựa, Bình thủy tinh, v.v. |
Vật liệu chính cho máy: | Cấp thực phẩm SUS304 hoặc SUS316 |
Sự bảo đảm: | 12 tháng sau khi vận hành |
Nhà điều hành cần thiết: | Khoảng 10 ~ 12 người |
Vôn: | 380V 50Hz / 110V 60Hz / 415V 50Hz |
(có thể điều chỉnh theo tiêu chuẩn quốc gia của khách hàng) | |
Thuận lợi: | Tiết kiệm năng lượng, hiệu quả cao, tiết kiệm nước |
Quy trình chính của dây chuyền chế biến tương cà chua
Bây giờ công ty máy móc Gofun Thượng Hải sẽ giới thiệu thông tin của dây chuyền chế biến tương cà chua để cho thấy nó hoạt động.
1. Nền tảng xả
Khi những quả cà chua tươi đến nơi, nó thường là một chiếc xe tải hạng nặng, rất khó để chở con người đi.Do đó, chúng tôi đã thiết kế một bệ dỡ hàng và sử dụng nước để vận chuyển trái cây tươi / cà chua đến dây chuyền chế biến.Đồng thời sử dụng súng nước để đẩy trái cây / cà chua tươi ra khỏi xe tải.Hơn nữa, bệ dỡ hàng còn có một chức năng khác cho phép bạn rửa trước trái cây / cà chua tươi trước khi chế biến.
2. Thang máy
Máy này được sử dụng để giao trái cây tươi từ bên ngoài tòa nhà vào bên trong.
3. Giặt
Trái cây tươi cần được rửa kỹ trước khi nghiền.Đối với việc giặt giũ, chúng ta có thể sử dụng máy giặt bọt tuyết và máy giặt phun sương kết hợp với nhau.Nếu yêu cầu rửa cao, có thể thêm các bước rửa tiếp theo.Ngoài ra, chúng tôi có thể thêm làm sạch bằng sóng siêu âm và làm sạch bằng ozone để có hiệu quả làm sạch tốt hơn.
4. Sắp xếp
Sau khi rửa, bề mặt quả sạch, ta có thể dùng mắt người kiểm tra tình trạng của toàn bộ quả và phân loại cà chua xấu theo người.
5. Nghiền để chế biến cà chua
Dòng máy nghiền GFM-FC có nguyên tắc hoạt động hiện đại, độ chính xác sản xuất cao hơn và khả năng nghiền tốt nhất.Nó chủ yếu được sử dụng để xay các loại trái cây và rau quả như cà chua, xoài, táo, dâu tây, lê và cần tây.Nguyên liệu thô có thể được nghiền thành các hạt nhỏ, có thể nâng cao hiệu quả công việc của quá trình chế biến tiếp theo.tiết diện.Máy bao gồm phễu nạp liệu, khung, trục xoay, khối chịu lực, nắp bên, động cơ, cấu trúc động cơ, phễu đầu ra và hơn thế nữa.
6. Gia nhiệt sơ bộ
Bộ gia nhiệt sơ bộ được sử dụng để làm nóng sản phẩm sau máy nghiền, nhiệt độ có thể điều chỉnh, thông thường từ 45 ℃ đến 85 ℃.Bước xử lý này, sẽ giúp tăng tỷ lệ nước trái cây cho bước tiếp theo, và cũng có thể bảo vệ màu sắc và mùi vị của sản phẩm cuối cùng.
7.Máy nghiền bột giấy và máy lọc
Máy này cũng hoạt động với tốc độ 1470 vòng / phút tạo ra lực ly tâm đưa sản phẩm lọt qua rây, giúp tinh chế sản phẩm.Thông thường, người ta sử dụng hai công đoạn nghiền bột và sàng lọc, nhưng màn hình của mỗi công đoạn khác nhau, màn hình của công đoạn thứ nhất lớn và màn hình của công đoạn thứ hai nhỏ.Tỷ lệ sản xuất bã cà chua của máy trộn hai giai đoạn có thể đạt 90% -95%.Sau khi nghiền nhỏ, vỏ và hạt cà chua được tách ra khỏi cùi cà chua.Máy có công suất làm việc lớn và hiệu suất ổn định.Hoạt động đơn giản và màn hình có thể thay thế.Thích hợp với nhiều loại trái cây như chanh dây, cà chua, xoài, đào, mơ, xoài và táo.
8. Bốc hơi
Thiết bị bay hơi chân không được sử dụng để cô đặc tương cà chua trong điều kiện chân không và nhiệt độ thấp.Ở đây chúng tôi đang sử dụng Thiết bị bay hơi chân không tuần hoàn cưỡng bức.Bởi vì nó trong môi trường chân không và nhiệt độ thấp, vì vậy mùi vị và chất dinh dưỡng sẽ được bảo vệ nhiều nhất có thể.Và ngay bây giờ, chúng ta làm bay hơi nước khỏi cùi cà chua, sau đó chúng ta sẽ thu được nước cà chua, thông thường độ Brix là 28-30% và 36-38%.
9. Khử trùng
Bột cà chua sử dụng máy tiệt trùng trong ống.Nhiệt độ tiệt trùng và thời gian lưu có thể điều chỉnh được.Máy giữ sốt cà chua ở nhiệt độ cao xấp xỉ 115 ° C trong 30 giây, sau đó ngay lập tức làm nguội về nhiệt độ phòng.Bằng cách này, tương cà chua cũng có thể được kiểm tra để bảo toàn chất dinh dưỡng nhiều nhất có thể.Toàn bộ hệ thống sử dụng điều khiển có thể lập trình.Hệ điều hành sử dụng giao diện hình ảnh người-máy, thuận tiện để nắm bắt trực quan trạng thái làm việc của từng bộ phận của thiết bị.
10. Làm đầy vô trùng
Máy chiết rót vô trùng hoạt động với các ống trong máy tiệt trùng ống.Nó là một vòng khép kín.Trước khi sản xuất, chu trình được khử trùng hoàn toàn để đảm bảo một môi trường vô trùng.Và khoang trám cũng được xông hơi bảo vệ để đảm bảo môi trường trám cũng được vô trùng.Bảo mật - Cung cấp nhiều phương pháp bảo mật.Công nghệ hàn gương được áp dụng để đảm bảo mối hàn sạch và mịn.Bảng điều khiển riêng biệt.CIP và SIP tự động có thể được sử dụng với máy tiệt trùng.Dễ dàng điều chỉnh để phù hợp với các túi vô trùng có thể tích và kích cỡ khác nhau.
11.Lưu trữ hoặc pha trộn
Thành phẩm có thể được bảo quản hoặc dùng làm nguyên liệu để làm nước sốt cà chua hoặc tương cà.