Dòng chế biến cà chua hoàn chỉnh. Thiết bị nhà máy chìa khóa hoàn toàn cho kem, nước sốt, nước ép và nước ép.

Từ cà chua tươi, chín đến một loạt các sản phẩm có giá trị gia tăng.nước sốt cà chua cayChúng tôi cung cấp một giải pháp hoàn toàn tích hợp bao gồm rửa, nghiền nát, tập trung, pha trộn, khử trùng và lấp đầy.

Dòng chế biến bắt đầu với hệ thống rửa trống hoặc nổi của chúng tôi loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, cát và chất thải.Sau đó, cà chua sạch sẽ được đưa vào một máy nghiền nát với nhiệt trước làm mềm trái cây và vô hiệu hóa các enzyme ở nhiệt độ 70 đến 80 độ CMột máy bột bột mỏng hoặc thô với các cưa thay thế tách da và hạt từ bột bột, tạo ra một cơ sở cà chua mịn sẵn sàng để tập trung.

Đối với sản xuất bột, máy bốc hơi chân không đa hiệu ứng của chúng tôi loại bỏ nước hiệu quả trong điều kiện nhiệt độ thấp,tập trung bột cà chua từ khoảng 5 Brix đến 28 đến 30 Brix cho bột tiêu chuẩnHệ thống bao gồm một tùy chọn phục hồi hương vị bắt giữ các hợp chất dễ bay hơi và đưa chúng trở lại sản phẩm để có hương vị tươi tốt hơn.

Các giai đoạn pha trộn và công thức cho phép bạn tạo ra nhiều sản phẩm hoàn thành từ một dây chuyền sản xuất duy nhất.Máy đo lưu lượng khối lượngĐối với nước sốt cà chua, chúng tôi pha trộn kem với nước, muối, đường và gia vị. Đối với ketchup, chúng tôi thêm giấm, chất ngọt và hỗn hợp gia vị độc quyền.chúng tôi kết hợp ớtĐối với nước ép cà chua, chúng tôi pha loãng cho uống nhất quán và điều chỉnh độ axit.

Hệ thống khử trùng sử dụng các bộ trao đổi nhiệt bề mặt ống hoặc trầy xẻo.thiết kế bề mặt cạo của chúng tôi ngăn ngừa cháy và đảm bảo phân phối nhiệt đồng đều. UHT khử trùng ở 121 độ C trong 5 đến 15 giây loại bỏ tất cả các vi sinh vật trong khi bảo tồn màu sắc tự nhiên, hương vị và chất chống oxy hóa Lycopene có giá trị.

Dòng nạp của chúng tôi hỗ trợ nhiều định dạng bao bì. Đối với bán hàng công nghiệp hàng loạt, chúng tôi cung cấp nạp túi aseptic trong thùng cho 200 lít thùng hoặc 1000 lít thùng. Đối với các sản phẩm bán lẻ,chúng tôi cung cấp các chất lấp bình thủy tinh với máy nắp cho nước sốt và ketchup, cũng như chất lấp chai cho nước ép cà chua. Dòng sản phẩm hoàn chỉnh bao gồm làm sạch tự động CIP làm sạch tất cả các bề mặt tiếp xúc với sản phẩm mà không cần tháo rời.Tất cả các thiết bị được chế tạo từ thép không gỉ loại thực phẩm 304 hoặc 316 và được chứng nhận CE.

Chúng tôi cung cấp hỗ trợ sau bán hàng toàn diện bao gồm thiết kế quy trình, bố trí nhà máy, sản xuất thiết bị, giám sát lắp đặt, đào tạo người vận hành và bảo hành 12 tháng.Hơn 200 dây chuyền chế biến cà chua đang hoạt động thành công trên khắp châu Âu, châu Phi, Trung Đông, và châu Mỹ.

Gửi cho chúng tôi mục tiêu năng lực hàng ngày và phạm vi sản phẩm của bạn. Nhóm kỹ sư của chúng tôi sẽ cung cấp một danh sách thiết bị tùy chỉnh, bản vẽ bố cục, và báo giá trong vòng năm ngày làm việc.Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để xây dựng nhà máy chế biến cà chua hoàn chỉnh của bạn.

.