Máy tương cà chua cơ khí hóa SUS 316 Hệ thống cô đặc 500kg / H

Mô tả sản phẩm

SUS 304/316 Sản xuất cơ giới hóa Sản xuất cà chua Tương cà Mechinery

Mô tả sản phẩm của nhà máy chế biến cà chua

Các dây chuyền chế biến cà chua có thể sản xuất mọi thứ từ cà chua tươi đến các sản phẩm cuối cùng khác nhau.Các sản phẩm phổ biến như bột cà chua, bột cà chua và bột cà chua, dây chuyền chế biến nước ép cà chua sản xuất túi vô trùng từ cà chua tươi đến thành phẩm cuối cùng trong thùng.

Dây chuyền chế biến chủ yếu bao gồm hệ thống tiếp nhận cà chua tươi, hệ thống rửa, hệ thống phân loại, hệ thống nghiền, hệ thống nghiền và tinh chế, hệ thống lọc, hệ thống cô đặc, hệ thống khử trùng và hệ thống chiết rót vô trùng.Sau đó, bạn lấy những túi tương cà vô trùng trong xô.

Và tương cà trong túi vô trùng có nòng có thể được sản xuất thêm thành tương cà, nước sốt, nước trái cây và chứa đầy trong các gói, túi đứng, lon kim loại, hộp nhựa PP, chai, nắp đầu hồi, v.v.

Gofun không chỉ có thể cung cấp thiết bị chế biến cà chua cho nhà máy mà còn cung cấp giải pháp một cửa từ A đến Z, bao gồm:

• Tư vấn kỹ thuật
• Thiết kế đề xuất tùy chỉnh
• Sản xuất thiết bị
• Vận hành lắp đặt và đào tạo tại hiện trường
• Bảo đảm hậu mãi 1 năm
• Dịch vụ trọn đời
• Thiết kế & Mua hàng trọn gói

Các thông số chính của dây chuyền sản xuất cà chua

CÀ PHÊ TƯƠI ⇒ TẨY RỬA ⇒ RỬA MẶT ⇒ SẮP XẾP ⇒ LÀM RỬA MẶT ⇒ LÀM RÕ RÀNG ⇒ ĐÁNH RĂNG & LÀM LẠNH ⇒ ĐÁNH GIÁ ⇒ ỔN ĐỊNH ⇒ LÀM MÁT TỐI ƯU ⇒ BẢO QUẢN HOẶC LÀM LẠNH

Sản phẩm cuối cùng & các loại gói cho dự án cà chua

Công ty máy móc Gofun Thượng Hải cung cấp tất cả các loại dây chuyền chế biến cà chua.

Nguyên liệu có thể là cà chua tươi, bột cà chua, v.v. Và thành phẩm cuối cùng có thể là bột cà chua, tương cà chua, nước sốt cà chua, nước ép cà chua, bột cà chua, cà chua bỏ vỏ, v.v.

Đối với gói cuối cùng, nó có thể là một túi vô trùng, lon kim loại, gói, túi đứng, hộp đựng PP, chai thủy tinh, chai PET, đầu hồi, v.v.

Quy trình chính của dây chuyền chế biến tương cà chua

Bây giờ công ty máy móc Gofun Thượng Hải sẽ giới thiệu thông tin của dây chuyền chế biến tương cà chua để cho thấy nó hoạt động.

1. Nền tảng xả

Khi cà chua tươi đến nơi, thường sẽ rất khó khăn để dỡ chúng với những người trên xe tải lớn.Do đó, chúng tôi đã thiết kế bệ dỡ hàng để dỡ trái cây / cà chua tươi từ xe tải bằng súng nước và chuyển trái cây / cà chua tươi đến dây chuyền chế biến bằng nước.Có một chức năng khác của bệ phóng điện.Trái cây tươi / cà chua có thể được rửa sạch trước khi chế biến.

2. Thang máy

Máy này được sử dụng để giao trái cây tươi từ bên ngoài tòa nhà vào bên trong.

3. Giặt

Trái cây tươi phải được rửa cẩn thận trước khi đập dập.Để giặt giũ, chúng ta có thể sử dụng máy rửa xe bọt tuyết cùng với máy giặt phun sương.Nếu yêu cầu làm sạch cao, có thể thêm nhiều bước làm sạch hơn.Ngoài ra, làm sạch bằng sóng siêu âm và làm sạch bằng ozone có thể được thêm vào để có được hiệu quả làm sạch tốt hơn.

4. Sắp xếp

Sau khi rửa sạch bề mặt quả, ta có thể dùng mắt người kiểm tra tình trạng của toàn bộ quả và phân loại cà chua xấu theo người.

5. Nghiền để chế biến cà chua

Dòng máy nghiền GFM-FC có nguyên lý làm việc tiên tiến nhất, độ chính xác chế tạo cao hơn và công suất nghiền tốt nhất.Chủ yếu được sử dụng để nghiền nhiều loại trái cây hoặc rau quả như cà chua, táo, lê, dâu tây, cần tây, ... Nguyên liệu có thể được nghiền thành các hạt nhỏ để tăng hiệu quả làm việc của công đoạn chế biến tiếp theo.Máy bao gồm phễu cấp liệu, vỏ bên, khung, trục chính, ổ đỡ, động cơ, kết cấu động cơ, phễu xả, v.v.

6. Gia nhiệt sơ bộ

Bộ gia nhiệt sơ bộ được sử dụng để làm nóng sản phẩm sau máy nghiền, nhiệt độ có thể điều chỉnh, thông thường từ 45 ℃ đến 85 ℃.Bước xử lý này, sẽ giúp tăng tỷ lệ nước trái cây cho bước tiếp theo, và cũng có thể bảo vệ màu sắc và mùi vị của sản phẩm cuối cùng.

7. Máy nghiền bột giấy và máy lọc

Máy cũng chạy với tốc độ 1470 vòng / phút, tạo ra lực ly tâm giúp sản phẩm đi qua màn lọc để tinh lọc.Thông thường chúng tôi sử dụng một giai đoạn kép của máy nghiền bột và máy lọc.Màn hình của mỗi cấp độ khác nhau.Màn hình đầu tiên có màn hình lớn hơn và màn hình thứ hai có màn hình nhỏ hơn.Sản lượng bã cà chua của máy đánh hai giai đoạn có thể đạt 90% ~ 95%.Sau khi nghiền nhỏ, vỏ và hạt cà chua được tách ra khỏi cùi cà chua.Máy có khối lượng công việc lớn và hiệu suất ổn định.Dễ dàng vận hành và thay thế màn hình.Thích hợp cho chanh dây, cà chua, đào, mơ, xoài, táo và các loại trái cây khác.

8. Bốc hơi

Máy làm bay hơi chân không được sử dụng để làm đặc sốt cà chua trong điều kiện chân không và ở nhiệt độ thấp.Ở đây sử dụng thiết bị bay hơi chân không tuần hoàn cưỡng bức.Vì là video sous nên hương vị và dinh dưỡng được bảo vệ tối đa.Bây giờ, chúng ta sẽ làm bay hơi nước khỏi cùi cà chua và thu được phần nước sốt cà chua.Mức Brix điển hình là 28-30% và 36-38%.

9. Khử trùng

Đối với tương cà, chúng tôi sử dụng máy tiệt trùng ống trong ống để tiệt trùng.Có thể điều chỉnh nhiệt độ tiệt trùng và thời gian giữ.Với chiếc máy này, chúng tôi giữ tương cà ở nhiệt độ cao khoảng 115 ° C trong 30 giây, sau đó hạ nhiệt ngay xuống nhiệt độ môi trường.Bằng cách này, thử nghiệm và dinh dưỡng của tương cà được bảo vệ ở mức độ cao nhất có thể.Toàn bộ hệ thống sử dụng điều khiển có thể lập trình.Hệ điều hành sử dụng giao diện người-máy bằng hình ảnh, thuận tiện để hiểu trực quan trạng thái hoạt động của từng bộ phận của thiết bị.

10. Làm đầy vô trùng

Máy chiết rót vô trùng hoạt động với các ống của máy tiệt trùng hình ống.Đây là một vòng khép kín.Trước khi sản xuất, chu trình được khử trùng hoàn toàn để đảm bảo môi trường vô trùng.Ngoài ra, khoang trám còn được bảo vệ bằng hơi nước đảm bảo môi trường trám răng cũng được vô trùng.Bảo mật - Cung cấp nhiều phương pháp bảo mật.Công nghệ hàn gương được áp dụng để đảm bảo mối hàn sạch và mịn.Bảng điều khiển riêng biệt.CIP và SIP tự động cho máy tiệt trùng.Dễ dàng thích ứng với các loại túi vô trùng có khối lượng và kích thước khác nhau.

11. Lưu trữ hoặc pha trộn

Thành phẩm có thể được bảo quản hoặc dùng làm nguyên liệu để làm nước sốt cà chua hoặc tương cà.

Dịch vụ của chúng tôi cho nhà máy chế biến cà chua

1. Hỗ trợ kỹ thuật

2. Đề xuất tiếp thị

3. Gợi ý và thiết kế đóng gói cuối cùng

4. Xây dựng và thiết kế nhà máy

Dịch vụ sau bán hàng

1. Hỗ trợ kỹ thuật nước ngoài

2. Bảo trì thiết bị ở nước ngoài

3. Các kỹ sư nói tiếng Anh sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật