Máy chế biến nước ép cà chua đa chức năng cho nhà máy chế biến cà chua

Hệ thống phân loại các sản phẩm cà chua chế biến sâu
Xử lý cơ bản
Các sản phẩm tập trung

• Bột cà chua: khô nước sau khi sôi lâu, hàm lượng chất rắn ≥24%
• Tomato puree: hàm lượng nước cao hơn so với bột cà chua, được sử dụng làm cơ sở súp

Nước sốt.

• Nước sốt cà chua truyền thống: gia vị nấu ăn có chứa dầu ô liu / gia vị, thích hợp cho pizza / mì ống
• Nước sốt cà chua: trộn hơi cay với thêm ớt / hành tây, thích hợp cho thực phẩm chiên
• Nước sốt hương vị cà chua (Relish): hỗn hợp ngâm có chứa rau đúc, thường được sử dụng như một món ăn phụ
   

Xử lý đồ uống
Chuỗi nước trái cây

• Nước ép cà chua NFC: nước ép giảm không nồng độ, giữ hương vị trái cây tươi
• Đồ uống lên men: bao gồm rượu cà chua / giấm, hàm lượng cồn 4-12%vol

Nhóm đồ ăn nhẹ
Các sản phẩm khô nước

• Cà chua khô: được làm bằng cách sấy khô bằng không khí nóng, độ ẩm ≤8%
• Chips cà chua: sử dụng công nghệ puffing, hàm lượng chất béo < 1%

Thực phẩm tái chế

• Thực phẩm có sợi cà chua: các chất mang ăn có hình dạng giấy
• Các món ăn được chuẩn bị trước với cà chua: gói súp/lẩu nhanh

Sản phẩm có giá trị gia tăng cao

Dòng trích xuất

• Lycopene: được sử dụng trong các sản phẩm y tế / mỹ phẩm, độ tinh khiết ≥95%
• Dầu hạt cà chua: thu được bằng cách ép lạnh, hàm lượng axit béo không bão hòa 80%

Thực phẩm ăn kiêng đặc biệt

• Các sản phẩm cà chua giàu canxi: hàm lượng canxi được tăng lên thông qua trồng
• Nước sốt đậu nàt ít natri: thay thế cho nước sốt đậu nàt lên men truyền thống

Các thông số chính của dây chuyền sản xuất cà chua

Cà chua tươi ⇒ CONVEYER ⇒ THÁCH ⇒ THÀCH ⇒ THÀCH ⇒ THÀCH ⇒ PHÁNH ⇒ CÁCH BÁO & CÁCH CÁCH ⇒ PHÁO ⇒ KHÁO ⇒ KHÁO ⇒ PHÁO ⇒ THÀCH ⇒ THÀCH ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO

Dòng sản xuất cà chua của chúng tôi cung cấp một giải pháp phù hợp với công suất thiết bị từ 10 đến 4000 tấn mỗi ngày.

Đặc điểm chính của dây chuyền sản xuất ketchup:

Là một thành phần then chốt trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, dây chuyền sản xuất ketchup của chúng tôi được chế tạo tỉ mỉ để sản xuất các sản phẩm dựa trên cà chua như ketchup, kem cà chua, nước ép cà chua,cà chua cắt đứtĐược xây dựng bằng thép không gỉ SUS304 cấp độ thực phẩm, nó tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế như FDA, CE và HACCP, phục vụ nhu cầu của các công ty chế biến thực phẩm toàn cầu.

Các sản phẩm cà chua cốt lõi và kỹ thuật chế biến:

Bột cà chua:
Phương pháp chế biến: Làm sạch → nghiền nát → Sưởi ấm trước → Bụi → Tập trung → Khử trùng → Lấp đầy
Đặc điểm của sản phẩm:
Nồng độ cao (28-36 ° Brix), hương vị mạnh mẽ
Lý tưởng để gia vị nước sốt, cơ sở súp và nước sốt pizza
Hỗ trợ lấp đầy nóng hoặc lấp đầy aseptic
Ketchup:
Các thành phần chính: Bột cà chua + đường + giấm + gia vị
Thiết bị quan trọng: Thùng trộn → Nhà máy ốc sôi → Máy trừ sâu UHT → Máy đổ
Tùy chọn bao bì: chai PET / chai thủy tinh / bao bì linh hoạt
Nước cà chua:
Lợi ích xử lý:
Phương pháp ép lạnh giữ lại vitamin C và lycopene
Tùy chọn loại tinh chỉnh hoặc bột giấy
Lấp lạnh aseptic kéo dài tuổi thọ
Cây cà chua cắt nhỏ/đổ:
Các quy trình đặc biệt:
Công nghệ tẩy tế bào hồng ngoại giảm thiểu tổn thất
Hệ thống phân loại tự động đảm bảo kích thước hạt đồng nhất
Thích hợp cho nước sốt mì ống và salsa Mexico
Ưu điểm công nghệ của thiết bị:

Bảo đảm vật liệu: Toàn bộ dây chuyền được làm bằng thép không gỉ SUS304 với hàn vệ sinh
Hiệu quả năng lượng: Máy bốc hơi hiệu suất ba tiết kiệm 40% năng lượng, hệ thống phục hồi nhiệt
Điều khiển thông minh: tự động hóa PLC, khả năng truy xuất dữ liệu, giám sát từ xa
Tùy chỉnh: Điều chỉnh các thông số dựa trên các giống cà chua như cà chua Roma hoặc cà chua anh đào
Thiết bị cốt lõi của dây chuyền sản xuất nước sốt cà chua:

Thiết bị xử lý trước nguyên liệu thô:
Máy phân loại và làm sạch thông minh: Các chức năng tích hợp để làm sạch và phân loại hiệu quả
Thiết bị nghiền nát và không kích hoạt enzyme:
Đơn vị nghiền nhiệt: Máy nghiền hai trục với chức năng sưởi ấm
Thiết bị tinh chế và chế biến:
Máy bột bột hai kênh: đạt được tỷ lệ bột hơn 95%
Máy tách ly tâm: Loại bỏ bột và hạt giống hiệu quả
Hệ thống nồng độ:
Máy bốc hơi chân không đa hiệu ứng: Điều khiển chính xác cao cho nồng độ nước sốt
MVR Mechanical Steam Recompression Unit: Thiết bị tiết kiệm năng lượng phù hợp với sản xuất quy mô lớn
Thiết bị khử trùng và lấp đầy:
UHT Sterilizer nhiệt độ cực cao: Đảm bảo giữ lycopene cao
Dòng lấp túi lớn aseptic: Hỗ trợ lấp túi aseptic với độ chính xác cao.

Sản phẩm cuối cùng & Các loại gói cho dự án cà chua

Công ty máy móc Thượng Hải Gofun cung cấp tất cả các loại dây chuyền chế biến cà chua.

Các nguyên liệu thô được sử dụng trong dây chuyền chế biến cà chua có thể bao gồm cà chua tươi, kem cà chua, v.v. Các sản phẩm cuối cùng có thể được lấy từ dây chuyền chế biến bao gồm kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem cà chua, kem, kem cà chua, kem, kem cà chua, kem, kem cà chua, kem.nước chua cà chua, nước sốt cà chua, nước ép cà chua, bột cà chua, toàn bộ cà chua vỏ, và nhiều hơn nữa.

Các sản phẩm cuối cùng được đóng gói theo nhiều hình thức khác nhau, bao gồm túi aseptic, lon kim loại, túi xách, túi đứng, thùng PP, chai thủy tinh, chai PET, mái vòm và nhiều hơn nữa.

Dịch vụ sau bán hàng

1.thiết bị gỡ lỗi

2.Hỗ trợ kỹ thuật nước ngoài

3.Bảo trì thiết bị nước ngoài

4Các kỹ sư nói tiếng Anh sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật

Dịch vụ của chúng tôi cho nhà máy chế biến cà chua

1Hỗ trợ kỹ thuật

2- Đề xuất tiếp thị

3Đề xuất đóng gói cuối cùng và thiết kế

4Xây dựng và thiết kế nhà máy