Dây chuyền chế biến cà chua và máy móc sản xuất nước ép trái cây

Dây chuyền chế biến cà chua chất lượng cao đại diện cho một giải pháp tích hợp, cấp công nghiệp được thiết kế để cung cấp khả năng sản xuất hiệu quả, nhất quán và đáng tin cậy—cho phép các nhà sản xuất thực phẩm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trên toàn cầu về các sản phẩm cà chua cao cấp với thời hạn sử dụng kéo dài. Được thiết kế để xử lý toàn bộ quy trình làm việc chế biến cà chua từ khâu chuẩn bị nguyên liệu thô đến khâu đóng gói sản phẩm hoàn thiện, Dây chuyền chế biến cà chua này loại bỏ các nút thắt cổ chai, giảm sự can thiệp thủ công và đảm bảo chất lượng đồng đều trên mọi lô, khiến nó phù hợp với nhiều tình huống chế biến cà chua khác nhau: từ sản xuất nước sốt cà chua thủ công theo lô nhỏ đến sản xuất công nghiệp quy mô lớn các sản phẩm như tương cà, bột cà chua, cà chua cắt hạt lựu và các loại gia vị chế biến từ cà chua.
Các Thành Phần Cốt Lõi của Dây Chuyền Chế Biến Cà Chua Toàn Diện
Một Dây chuyền Chế biến Cà chua được tối ưu hóa hoàn toàn kết hợp các thiết bị chuyên dụng để hợp lý hóa từng giai đoạn sản xuất, đảm bảo sự phối hợp liền mạch và hiệu quả tối đa:
Thiết bị rửa & phân loại: Máy rửa phun áp lực cao loại bỏ bụi bẩn, thuốc trừ sâu và tạp chất khỏi cà chua tươi, trong khi máy phân loại quang học tách các loại quả chưa chín, bị hư hỏng hoặc bị bệnh—đặt nền tảng cho các sản phẩm cuối cùng chất lượng cao.
Máy nghiền & nghiền: Công nghệ nghiền nhẹ nhàng bảo quản hương vị và chất dinh dưỡng của cà chua, sau đó là nghiền chính xác để tách vỏ, hạt và xơ khỏi bột—tạo ra hỗn hợp cà chua mịn, đồng nhất, lý tưởng cho nước sốt, bột nhão hoặc nước ép.
Hệ thống cô đặc & bay hơi: Các đơn vị bay hơi chân không làm giảm hàm lượng ẩm một cách hiệu quả ở nhiệt độ thấp, cô đặc chất rắn cà chua đến độ đặc mong muốn (ví dụ: 28-30% Brix đối với bột cà chua) trong khi vẫn giữ được màu sắc, hương thơm và giá trị dinh dưỡng tự nhiên.
Mô-đun tiệt trùng & thanh trùng: Hệ thống tiệt trùng nhiệt độ cao thời gian ngắn (HTST) hoặc nhiệt độ cực cao (UHT) loại bỏ các vi sinh vật có hại (ví dụ: vi khuẩn, nấm mốc) mà không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng từ 12-24 tháng để bảo quản ở nhiệt độ môi trường.
Thiết bị chiết rót & đóng gói: Máy chiết rót tự động (dành cho lọ thủy tinh, chai nhựa hoặc túi) kết hợp với hệ thống niêm phong và dán nhãn đảm bảo phân chia chính xác, niêm phong kín khí và xây dựng thương hiệu chuyên nghiệp—hoàn thành Dây chuyền Chế biến Cà chua với các sản phẩm sẵn sàng bày bán.