Nhà
>
các sản phẩm
>
Dây chuyền chế biến cà chua
>
|
|
| Nguồn gốc | Thượng Hải |
| Hàng hiệu | Gofun |
| Chứng nhận | ISO, CE certification |
| Số mô hình | GFM-TPL |
| Tên sản phẩm | Giải pháp toàn diện cho dây chuyền chế biến cà chua |
|---|---|
| Khả năng nhập khẩu trái cây tươi | 500kg mỗi giờ ~ 25 tấn mỗi giờ |
| Vật liệu thô | Cà chua tươi, kem cà chua |
| Sản phẩm cuối | Bột cà chua, nước sốt cà chua hoặc ketchup, nước ép cà chua, vv |
| Sản phẩm cuối cùng Brix | 28% ~ 30%, 36% ~ 38% |
| Vật liệu máy chính | Nhóm thực phẩm SUS304 hoặc SUS316 |
| Bảo hành | 12 tháng sau khi đưa vào sử dụng |
Dòng sản xuất chế biến cà chua là một thiết bị chế biến hiện đại tích hợp nhiều quy trình.từ việc xử lý trước nguyên liệu thô đến đóng gói sản phẩm hoàn chỉnhNó có thể sản xuất các sản phẩm khác nhau như bột cà chua, nước sốt cà chua và nước ép cà chua theo nhu cầu.làm bộtMỗi quy trình hoạt động phối hợp để đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định.
1. Chức năng xử lý trước nguyên liệu thô: Điều này bao gồm hai mô-đun cốt lõi: sàng lọc và làm sạch.đảm bảo chất lượng nguyên liệu thô; một máy làm sạch bong bóng áp suất cao với cuộn bàn chải loại bỏ bùn, dư lượng thuốc trừ sâu và lông từ bề mặt cà chua.Thiết kế vận chuyển linh hoạt ngăn ngừa tổn thương da cà chua, đặt một nền tảng sạch cho chế biến tiếp theo.
2Chức năng nghiền nát và bột: Cà chua đã được xử lý trước đi vào một máy nghiền xoắn ốc, nơi chúng được nghiền nát nhanh chóng trong môi trường nhiệt độ thấp để bảo tồn chất dinh dưỡng và hương vị của cà chua;Rồi., một máy bột bột hai giai đoạn tách bột cà chua khỏi vỏ và hạt.và giai đoạn thứ hai cung cấp bột mịn để đảm bảo sự nhất quán mong muốn cho các sản phẩm khác nhau.
3Chức năng nồng độ và khử trùng: Bột cà chua đi qua một bể nồng độ chân không, nơi nước dư thừa được loại bỏ trong môi trường chân không nhiệt độ thấp (60-70 ° C).Hàm lượng rắn tập trung ở mức 10% -30% theo yêu cầu của sản phẩm, bảo quản lycopene và các chất dinh dưỡng khác một cách hiệu quả; bột nồng độ sau đó đi vào một chất khử trùng ống,sử dụng khử trùng ngay lập tức ở nhiệt độ cao (121 °C khử trùng ngay lập tức) để nhanh chóng tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc và các vi sinh vật khác, đồng thời ngăn ngừa sự suy giảm hương vị do điều trị nhiệt độ cao kéo dài.
4- Xây dựng sản phẩm hoàn thành và sau chế biến chức năng: Các sản phẩm cà chua khử trùng (bột cà chua, nước trái cây cà chua, vv) được tiêm chính xác vào thùng đóng gói (thùng thủy tinh, lon,túi tổng hợpToàn bộ quá trình lấp đầy là aseptic để tránh ô nhiễm thứ cấp; các quy trình tiếp theo như nắp / niêm phong, dán nhãn, mã hóa,và đóng hộp hoàn thành bao bì sản phẩm hoàn thànhMột số dây chuyền sản xuất có thể được trang bị thiết bị phát hiện kim loại và thiết bị phát hiện trọng lượng để loại bỏ các sản phẩm không đủ điều kiện.
Liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào
