Cải thiện khả năng chế biến cà chua của bạn với dòng chế biến bột cà chua tùy chỉnh của chúng tôi - một giải pháp linh hoạt được chế tạo kỹ lưỡng để phù hợp với các yêu cầu sản xuất độc đáo của nhà máy của bạn,cho dù bạn chuyên về các sản phẩm cà chua truyền thống hoặc các biến thể hương vị sáng tạoNhững gì phân biệt hệ thống của chúng tôi là khả năng thích nghi tuyệt vời của nó cho sản xuất nước sốt cà chua cay,phục vụ như một giải pháp hai mục đích chuyển đổi liền mạch thành một dây chuyền sản xuất nước sốt cà chua cay hiệu suất caoTính linh hoạt này cho phép bạn đa dạng hóa phạm vi sản phẩm của mình mà không cần thêm thiết bị chuyên môn,khai thác các phân khúc thị trường mới trong ngành công nghiệp gia vị cay thịnh vượng.
Với công suất sản xuất điều chỉnh, this tomato paste processing line effortlessly accommodates varying market demands - from small-scale experimental batches of artisanal spicy tomato sauce to large-scale production of staple tomato pasteThiết kế thân thiện với người dùng đơn giản hóa các nhiệm vụ xử lý phức tạp, giảm đường cong học tập cho nhóm của bạn và giảm thiểu các lỗi hoạt động.ngay cả khi chuyển đổi giữa các công thức sản phẩm khác nhauNgoài ra, các thành phần cốt lõi tiết kiệm năng lượng tối ưu hóa việc sử dụng tài nguyên, dẫn đến giảm đáng kể lượng nước và điện tiêu thụ.trong khi cấu trúc cơ học mạnh mẽ kéo dài tuổi thọ thiết bị và giảm yêu cầu bảo trì.
Để đảm bảo sự hội nhập liền mạch và lợi nhuận tối ưu về đầu tư,chúng tôi cung cấp dịch vụ lắp đặt miễn phí tại chỗ để đảm bảo cài đặt chính xác và hiệu chuẩn cả dây chuyền chế biến kem cà chua và các mô-đun dây chuyền sản xuất nước sốt cà chua cayChương trình đào tạo toàn diện của chúng tôi bao gồm tất cả các khía cạnh hoạt động, thủ tục bảo trì và điều chỉnh công thức, trao quyền cho nhân viên của bạn để tận dụng đầy đủ tiềm năng của thiết bị.Được hỗ trợ bởi đội ngũ dịch vụ sau bán hàng chuyên dụng của chúng tôi, giải pháp toàn diện của chúng tôi không chỉ đáp ứng nhu cầu hoạt động hiện tại của bạn mà còn tăng năng suất, đồng nhất sản phẩm,và hiệu quả chế biến tổng thể trong mỗi lô bột cà chua và nước sốt cà chua cay, thúc đẩy tăng trưởng bền vững cho doanh nghiệp của bạn.
Quá trình sản xuất hoàn chỉnh
Cà chua tươi ⇒ CONVEYER ⇒ THÁCH ⇒ THÀCH ⇒ THÀCH ⇒ THÀCH ⇒ PHÁNH ⇒ CÁCH BÁO & CÁCH CÁCH ⇒ PHÁO ⇒ KHÁO ⇒ KHÁO ⇒ PHÁO ⇒ THÀCH ⇒ THÀCH ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO ⇒ PHÁO
Các đặc điểm chính
- Xây dựng bằng thép không gỉ loại thực phẩm 304 đáp ứng các tiêu chuẩn FDA / CE
- Điều khiển nhiệt độ thông minh (chính xác ± 1 °C) để đảm bảo chất lượng nhất quán
- Thiết kế tiết kiệm năng lượng giảm chi phí vận hành 25-30%
- Công suất tùy chỉnh từ 500kg/h đến 10t/h
- Hệ thống điều khiển thông minh PLC cho hoạt động tự động
- Cấu trúc dễ làm sạch với yêu cầu bảo trì tối thiểu
- Rất linh hoạt cho các loại nước sốt và định dạng bao bì khác nhau
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm |
Giải pháp toàn diện cho dây chuyền chế biến cà chua |
| Khả năng nhập khẩu trái cây tươi |
500kg mỗi giờ ~ 25 tấn mỗi giờ |
| Vật liệu thô |
Cà chua tươi, kem cà chua |
| Sản phẩm cuối |
Bột cà chua, nước sốt cà chua hoặc ketchup, nước ép cà chua, vv |
| Sản phẩm cuối cùng Brix |
28% ~ 30%, 36% ~ 38% |
| Vật liệu máy chính |
Nhóm thực phẩm SUS304 hoặc SUS316 |
| Bảo hành |
12 tháng sau khi đưa vào sử dụng |
Dòng chế biến bột cà chua hiện đại này tích hợp nhiều hoạt động, tập trung vào toàn bộ hành trình chế biến cà chua từ quá trình xử lý nguyên liệu thô ban đầu đến đóng gói sản phẩm cuối cùng.Là một hệ thống sản xuất đa năng, dây chuyền chế biến bột cà chua này có khả năng sản xuất các sản phẩm có nguồn gốc từ cà chua bao gồm bột cà chua, nước sốt cà chua và nước ép cà chua, bao gồm tất cả các giai đoạn chế biến thiết yếu:sàng lọc nguyên liệu thô, làm sạch, nghiền nát, bột, tập trung, khử trùng và đóng gói.
Chuẩn bị nguyên liệu thô
Bao gồm các thành phần sàng lọc và làm sạch,một màn hình rung lắc loại bỏ cà chua và tạp chất khi một máy làm sạch bong bóng áp suất cao với cuộn bàn chải làm sạch bề mặt bằng cách loại bỏ bùn, dư lượng thuốc trừ sâu, và các hạt không mong muốn.
Sắt và bột
Sau khi xử lý trước, cà chua được xử lý thông qua một máy nghiền xoắn ốc ở nhiệt độ thấp để giữ lại chất dinh dưỡng và hương vị.Máy cắt bột cà chua hai giai đoạn tách bột cà chua khỏi vỏ và hạt, với giai đoạn đầu tiên loại bỏ các tạp chất lớn hơn và giai đoạn thứ hai cung cấp bột mịn cho sự nhất quán mong muốn.
Tập trung và khử trùng
Bột cà chua được tập trung trong một bể tập trung chân không, nơi nước dư thừa được chiết xuất trong môi trường chân không nhiệt độ thấp (60-70 °C).Hàm lượng rắn tập trung từ 10% đến 30% theo thông số kỹ thuật, bảo quản lycopene và các chất dinh dưỡng thiết yếu.Các sản phẩm bột tập trung được chuyển sang khử trùng ống bằng cách sử dụng khử trùng nhiệt độ cao nhanh (121 ° C khử trùng ngay lập tức) để tiêu diệt vi sinh vật trong khi ngăn ngừa sự suy thoái hương vị.
Bao bì sản phẩm
Các sản phẩm cà chua khử trùng được phân phối tỉ mỉ vào các thùng đóng gói thông qua một hệ thống điền aseptic duy trì một môi trường aseptic để ngăn ngừa ô nhiễm thứ cấp.niêm phong, dán nhãn, mã hóa và hộp hoàn thành quá trình đóng gói, với một số dòng kết hợp các hệ thống phát hiện kim loại và phát hiện trọng lượng để loại bỏ các sản phẩm kém chất lượng.
Sản phẩm cuối cùng & Bao bì
Các tùy chọn bao bì có sẵn
- Các túi aseptic
- Các hộp kim loại
- Các túi
- Các túi đứng
- Các thùng chứa PP
- chai thủy tinh
- chai PET
- Bề mặt cáp
Giải pháp toàn diện
Hỗ trợ kỹ thuật
- Tư vấn kỹ thuật
- Thiết kế đề xuất tùy chỉnh
- Sản xuất thiết bị
Dịch vụ thực hiện
- Lắp đặt, đưa vào sử dụng và đào tạo tại chỗ
- Bảo hành sau bán hàng 1 năm
- Phục vụ suốt đời
Hỗ trợ bổ sung
- Hỗ trợ thiết kế gói và mua hàng
- Các đề xuất tiếp thị
- Xây dựng và thiết kế nhà máy
Dịch vụ sau bán hàng
- Thiết bị gỡ lỗi
- Hỗ trợ kỹ thuật nước ngoài
- Bảo trì thiết bị ở nước ngoài
- Các kỹ sư nói tiếng Anh có sẵn