Dây chuyền chế biến cà chua mô-đun Bay hơi Tiệt trùng

Được thiết kế cho các nhà máy chế biến thực phẩm và các nhà sản xuất hợp đồng, dây chuyền chế biến cà chua hoàn chỉnh này cung cấp sản lượng nhất quán, tiêu thụ năng lượng thấp và kiểm soát quy trình linh hoạt.Nó bao gồm mọi giai đoạn từ xử lý nguyên liệu thô đến đóng gói cuối cùng, sản xuất kem cà chua, nước sốt, nước sốt bánh mì, nước sốt nướng và các loại gia vị khác dựa trên cà chua.

Các mô-đun quy trình cốt lõi:

Rửa và phân loại: Các thùng rửa bong bóng kết hợp với các máy vận chuyển phân loại bằng tay loại bỏ cát, trái cây chưa chín và chất thải, đảm bảo hàm lượng lycopene đồng đều.

Máy bột gấp đôi / ba lần: Kích thước lưới có thể điều chỉnh tách da và hạt giống một cách sạch sẽ, tạo ra bột cà chua mịn. Một giai đoạn tinh chế bổ sung có sẵn cho độ mịn ketchup.

Máy bốc hơi chân không (tập trung): Bốc hơi phim giảm nhiệt độ thấp giữ màu sắc tự nhiên, hương vị và chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt.Hỗ trợ cả quá trình hot-break và cold-break cho các yêu cầu về độ nhớt và màu sắc khác nhau.

Khử trùng & Lấp đầy aseptic: Các chất khử trùng ống hoặc bề mặt bị cạo kết hợp với chất lấp túi aseptic đạt tuổi thọ 12 ∼ 24 tháng ở nhiệt độ môi trường xung quanh.Dòng bao bì bán lẻ tùy chọn (gô thủy tinh), túi, lon) cũng có sẵn.

Ưu điểm chính:

Hệ thống CIP hoàn toàn tự động không có góc chết, phù hợp với FDA và tiêu chuẩn tiếp xúc thực phẩm của EU.

Thiết kế mô-đun cho phép khách hàng bắt đầu với phần tập trung và bổ sung lấp sau đó, hoặc bắt đầu với một dòng thí điểm và mở rộng quy mô.

Dịch vụ kỹ thuật hoàn chỉnh bao gồm bố trí nhà máy, tính toán hơi nước / điện và đưa vào hoạt động các thiết bị tại chỗ.

Cho dù bạn xử lý 5 tấn / giờ cho một hoạt động dựa trên trang trại hoặc 50+ tấn / giờ cho sản xuất công nghiệp, chúng tôi cung cấp một cấu hình phù hợp.,Sauce ít axit, hoặc sauce cơ sở có sẵn. yêu cầu một trang dữ liệu kỹ thuật hoặc gửi mẫu cà chua của bạn cho một xét nghiệm năng suất không phí trên quy mô phòng thí nghiệm.