Dây chuyền chế biến cà chua cô đặc công nghiệp | Trọn gói

Dây chuyền chế biến cà chua công nghiệp trọn gói này được thiết kế chuyên dụng cho các nhà máy chế biến cà chua B2B cần sản xuất hàng loạt cà chua đóng hộp chất lượng cao, ổn định và tiêu chuẩn hóa. Quy trình hoàn chỉnh bao gồm tiếp nhận cà chua tươi, rửa bằng tia nước áp lực cao, phân loại thủ công, nghiền, tiền gia nhiệt bất hoạt enzyme, tinh lọc đa giai đoạn, cô đặc chân không, tiệt trùng UHT và đóng gói vô trùng, tạo thành một hệ thống sản xuất liên tục hoàn toàn khép kín.
Khác với các máy chức năng đơn lẻ rời rạc yêu cầu chuyển vật liệu thủ công lặp đi lặp lại, dây chuyền tích hợp này kết nối liền mạch mọi bước xử lý, giảm hiệu quả các khâu vận hành thủ công trung gian và rủi ro nhiễm bẩn thứ cấp. Hệ thống tinh lọc hai giai đoạn tách hoàn toàn hạt cà chua và vỏ, đảm bảo cà chua đóng hộp thành phẩm có kết cấu mịn màng, không có các hạt thô rõ rệt.
Tất cả các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu thô đều được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm 304, tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế. Hệ thống điều khiển trung tâm PLC có thể giám sát dữ liệu hoạt động thời gian thực của mọi bộ phận xử lý, tự động ghi lại lượng nguyên liệu đầu vào, năng suất sản xuất, độ Brix của thành phẩm và trạng thái hoạt động của thiết bị. Quản lý nhà máy có thể kiểm tra toàn bộ dữ liệu sản xuất từ xa, giúp cải thiện đáng kể hiệu quả quản lý sản xuất.
Dây chuyền chế biến cà chua này hỗ trợ công suất xử lý cà chua tươi hàng ngày từ 150 tấn đến 1500 tấn. Nó cũng có thể được điều chỉnh để sản xuất tương hành tây, tương ớt và các loại tương trái cây, rau củ tương tự bằng cách thay thế một số bộ phận nhỏ, mang lại sự linh hoạt sản phẩm bổ sung cho các nhà máy chế biến. Chúng tôi cung cấp hướng dẫn lắp đặt tại chỗ, đào tạo vận hành hệ thống và dịch vụ bảo hành sau bán hàng đầy đủ trong 12 tháng.