Nhà
>
Các sản phẩm
>
Thiết bị chế biến Berry
>
|
|
| Nguồn gốc | THƯỢNG HẢI |
| Hàng hiệu | Gofun |
| Chứng nhận | CE, ISO certificate |
| Số mô hình | GFM-BPL |
Mô tả
Các giai đoạn và phạm vi của dây chuyền sản xuất mứt trái cây có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như loại trái cây, sự đa dạng của sản phẩm và yêu cầu sản xuất. Tuy nhiên, nó thường bao gồm các quy trình chính bao gồm làm sạch, bỏ hạt, nghiền, trộn, thêm đường, nấu, làm nguội, đóng gói và khử trùng.
| Nguyên liệu thô |
Mâm xôi, dâu tây, việt quất, câu kỷ tử, dâu tằm v.v. |
| Sản phẩm cuối cùng | Nước ép, đồ uống, bột nhão, mứt, trái cây sấy khô |
| Công suất xử lý | Từ 20 Tấn/ngày đến 1500 Tấn/ngày |
| Năng suất nước ép | 85% trái cây tươi (15% chất thải, vỏ và hạt) |
| Bao bì cuối cùng | Túi vô trùng, lon kim loại, chai thủy tinh, chai PET, v.v. |
Sơ đồ
![]()
Dây chuyền xử lý nước ép quả mọng
QUẢ MỌNG TƯƠI ⇒ BĂNG TẢI ⇒ RỬA ⇒ PHÂN LOẠI ⇒ NGHIỀN ⇒ TIỀN NHIỆT ⇒ MÁY XAY & LỌC ⇒ HỆ THỐNG THỦY PHÂN ENZYME & LỌC ⇒ KHỬ TRÙNG ⇒ ĐÓNG GÓI VÔ TRÙNG ⇒ LƯU TRỮ HOẶC TRỘN
Dây chuyền sản xuất mứt thường có thể xử lý các sản phẩm sau:
Mứt: Chuyển đổi trái cây thành một loạt các loại mứt có hương vị như dâu tây, mâm xôi và mơ.
Bột nhão: Xử lý trái cây qua quá trình nấu, trộn và xay để tạo ra một loại bột nhão mịn lý tưởng cho các ứng dụng ẩm thực và làm bánh.
Mứt trái cây: Sản xuất nhiều loại mứt trái cây, bao gồm các loại táo và mận, bằng cách nghiền, nấu và xử lý trái cây.
Trái cây sấy khô: Thái lát hoặc cắt hạt lựu trái cây và làm khô chúng để tạo ra các món ăn vặt từ trái cây sấy khô như táo và nho khô.
Nước ép: Chiết xuất nước ép trái cây bằng cách ép hoặc vắt để sản xuất nhiều loại hương vị đa dạng như táo, cam và việt quất.
Thạch: Kết hợp quả mọng, nước ép và các thành phần keo để tạo ra thạch như các biến thể dâu tây và chanh.
Các sản phẩm này là các sản phẩm phổ biến được xử lý từ dây chuyền sản xuất mứt, có nhu cầu thị trường rộng lớn và có thể được sản xuất theo đặc điểm và nhu cầu của các loại trái cây khác nhau.
Mô tả quy trình
Tổng quan về dây chuyền sản xuất mứt việt quất
Dây chuyền sản xuất mứt việt quất bao gồm thiết bị và quy trình được sử dụng để sản xuất mứt việt quất. Dưới đây là các bước điển hình trong quy trình sản xuất:
Rửa và sàng lọc việt quất
Việt quất tươi được rửa và sàng lọc để loại bỏ tạp chất và quả kém chất lượng.
Tách cuống và lột vỏ
Việt quất được tách cuống và lột vỏ khi cần thiết để chuẩn bị cho quá trình xử lý tiếp theo.
Nghiền và trộn
Việt quất được nghiền thành bột nhão và trộn với đường và các nguyên liệu khác để tăng cường hương vị.
Làm nóng và cô đặc
Hỗn hợp được làm nóng để thúc đẩy quá trình trộn và tạo điều kiện hình thành mứt việt quất. Các kỹ thuật cô đặc có thể được sử dụng để đạt được độ đặc và hương vị mong muốn.
Lọc và làm nguội
Mứt việt quất được lọc để loại bỏ các hạt rắn và sau đó làm nguội để ổn định kết cấu và hương vị.
Đóng gói
Mứt việt quất thành phẩm được đóng vào các bao bì phù hợp, chẳng hạn như chai thủy tinh, chai nhựa hoặc túi. Tuân thủ các quy trình niêm phong và vệ sinh đúng cách trong quá trình đóng gói là điều cần thiết để giữ được độ tươi và chất lượng của sản phẩm.
![]()
Thông tin công ty
Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. là một công ty nổi tiếng chuyên sản xuất và xuất khẩu các hệ thống chế biến trái cây và rau quả. Chúng tôi là chuyên gia trong việc cung cấp các giải pháp tự động hóa hoàn chỉnh được tùy chỉnh cho các yêu cầu chế biến nước ép, bột nhão và nước cốt. Các dây chuyền sản xuất của chúng tôi nổi tiếng về chất lượng hàng đầu và lợi thế cạnh tranh, cung cấp công suất hàng ngày từ 60 đến 1500 tấn.
Từ việc xây dựng cơ sở đóng gói đến sản xuất, lắp đặt, vận hành thiết bị và thiết lập các dây chuyền sản xuất hoạt động, dịch vụ của chúng tôi bao gồm một loạt các hoạt động toàn diện. Chúng tôi cung cấp các chiến lược triển khai hiệu quả cho việc chế biến trái cây và rau quả, sử dụng các vật liệu và thiết bị hàng đầu được thiết kế cho nhiều loại sản phẩm như cà chua, táo, lê, mận, dừa, dâu tằm và hơn thế nữa.
Được thúc đẩy bởi sự cống hiến cho sự xuất sắc, thành tích của chúng tôi đã nhận được sự hoan nghênh từ khách hàng ở cả quy mô địa phương và toàn cầu. Máy móc của chúng tôi đã có những bước tiến đáng kể vào các thị trường trải rộng khắp Châu Á, Châu Phi, Nam Mỹ và Châu Âu.
![]()
Dịch vụ của chúng tôi
Dịch vụ trước bán hàng
1. Hỗ trợ kỹ thuật
2. Gợi ý tiếp thị
3. Gợi ý và thiết kế đóng gói cuối cùng
4. Xây dựng và thiết kế nhà máy
Dịch vụ sau bán hàng
1. Dịch vụ kỹ thuật toàn diện
2. Giám sát lắp đặt
3. Đào tạo người vận hành
4. Hỗ trợ kỹ thuật ở nước ngoài
5. Bảo trì thiết bị ở nước ngoài
6. Kỹ sư tiếng Anh cung cấp hỗ trợ kỹ thuật
Liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào